{"id":279348,"date":"2025-01-06T12:51:31","date_gmt":"2025-01-06T11:51:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/?page_id=279348"},"modified":"2026-05-21T13:13:31","modified_gmt":"2026-05-21T11:13:31","slug":"wagyu-steak","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/hr\/wagyu-fleisch\/wagyu-steak\/","title":{"rendered":"Wagyu odrezak"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=“1″ custom_padding_last_edited=“on|tablet“ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“110px||40px||false|false“ custom_padding_tablet=“60px||30px||false|false“ custom_padding_phone=“30px||20px||false|false“ da_disable_devices=“off|off|off“ global_colors_info=“{}“ da_is_popup=“off“ da_exit_intent=“off“ da_has_close=“on“ da_alt_close=“off“ da_dark_close=“off“ da_not_modal=“on“ da_is_singular=“off“ da_with_loader=“off“ da_has_shadow=“on“][et_pb_row _builder_version=“4.27.4″ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ custom_margin=“||0px|||“ custom_padding=“|||“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_intensity_slide=“10%“ header_font_size_tablet=““ header_font_size_phone=“24px“ header_font_size_last_edited=“on|phone“ header_2_font_size_tablet=““ header_2_font_size_phone=““ header_2_font_size_last_edited=“on|desktop“ header_3_font_size_tablet=““ header_3_font_size_phone=““ header_3_font_size_last_edited=“on|tablet“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Wagyu Steak \u2013 Der besondere Genuss aus liebevoller Aufzucht<\/h1>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=“#B60600″ divider_position=“center“ divider_weight=“3px“ disabled_on=“off|off|off%22″ _builder_version=“4.27.4″ max_width=“150px“ module_alignment=“center“ height=“false“ custom_margin=“0px||||false|false“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_delay=“100ms“ animation_intensity_slide=“10%“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||||false|false“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_delay=“400ms“ animation_intensity_slide=“4%“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Wagyu Steak steht f\u00fcr unvergleichliche Qualit\u00e4t, exzellente Marmorierung und einzigartigen Geschmack. Unsere Wagyu Steaks stammen aus eigener Zucht und werden durch stressfreie Hofschlachtung verarbeitet. Die Vielfalt der verschiedenen Wagyu Fleisch-Cuts und Fleischst\u00fccke lassen f\u00fcr echte Fleischliebhaber keine W\u00fcnsche offen.<\/span><\/p>\n

Ein Wagyu Steak ist ein echtes Highlight f\u00fcr den Gaumen. Die feine Fettmarmorierung sorgt f\u00fcr eine besondere Zartheit, die bei keinem anderen Fleisch zu finden ist. Beim Braten oder Grillen schmilzt das Fett f\u00f6rmlich in das Fleisch hinein und verleiht ihm einen buttrigen, fast nussigen Geschmack. Die einzigartige Kombination aus Textur und Aromen macht Wagyu Steaks zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis, das Genie\u00dfer immer wieder begeistert.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjI3OTA4NyJ9fQ==@“ button_text=“Zum Bestellformular“ button_alignment=“left“ admin_label=“Gallery Button“ _builder_version=“4.27.4″ _dynamic_attributes=“button_url“ custom_button=“on“ button_text_color=“#B60600″ button_border_radius=“0px“ button_letter_spacing=“4px“ button_font=“Oswald|on||on|“ button_icon=“$||divi||400″ button_icon_color=“#1a1a1a“ animation_style=“slide“ animation_direction=“left“ animation_delay=“450ms“ button_border_color_hover=“#1a1a1a“ button_border_radius_hover=“0px“ button_letter_spacing_hover=“4px“ button_bg_color_hover=“rgba(0,0,0,0)“ global_colors_info=“{}“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“on“ button_border_color__hover=“#1a1a1a“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“on“ button_border_radius__hover=“0px“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“on“ button_letter_spacing__hover=“4px“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“on“ button_bg_color__hover=“rgba(0,0,0,0)“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/balster-cut.jpg“ alt=“Balster Cut“ title_text=“Balster Cut“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ animation_style=“slide“ animation_delay=“1000ms“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ custom_margin=“||0px|||“ custom_padding=“|||“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_intensity_slide=“10%“ header_font_size_tablet=““ header_font_size_phone=““ header_font_size_last_edited=“on|phone“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Die Vielfalt der Wagyu Steaks
Fleisch-Cuts im \u00dcberblick<\/h2>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=“#B60600″ divider_position=“center“ divider_weight=“3px“ disabled_on=“off|off|off%22″ _builder_version=“4.27.4″ max_width=“150px“ module_alignment=“center“ height=“false“ custom_margin=“0px||||false|false“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_delay=“100ms“ animation_intensity_slide=“10%“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ text_font=“Roboto||||“ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||||false|false“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_delay=“400ms“ animation_intensity_slide=“4%“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Wagyu-Rind bietet eine beeindruckende Auswahl an verschiedenen Cuts, die sich durch ihre spezielle Textur, Marmorierung und Zubereitungsm\u00f6glichkeiten auszeichnen. So k\u00f6nnen unterschiedliche Sorten an Wagyu-Steak sowie Filet, Wurst, Patties und Bratenst\u00fccke entstehen. Im Folgenden finden Sie einen \u00dcberblick und Zubreitungsempfehlungen f\u00fcr die beliebtesten Wagyu-Steaks.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row disabled_on=“on|off|off“ _builder_version=“4.16″ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][image_hotspot_parent image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/wagyu-cuts.jpg“ alt=“Wagyu Rind Cut-Zonen“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“95%“ max_width=“1024px“ module_alignment=“center“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][image_hotspot_child pointer_icon=“\||divi||400″ pointer_vertical_position=“22.7%“ pointer_horizontal_position=“24.7%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/balsters-wagyu-teppanyaki-cuts.webp“ title=“Nacken (Teppanyaki, Denver)“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“350px“ modal_overlay=“#3C3C3B“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“21.3%“ pointer_horizontal_position=“32.5%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/balsters-wagyu-braten-cuts.webp“ title=“Fehlrippe (Braten)“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“235px“ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“23.5%“ pointer_horizontal_position=“41.4%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/balsters-wagyu-ribeye-cuts.webp“ title=“Hochrippe (Rib Eye)“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“250px“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“23.5%“ pointer_horizontal_position=“48.4%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/balsters-wagyu-ribeye-cuts.webp“ title=“Entrec\u00f4te (Rib Eye)“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“250px“ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“47.1%“ pointer_horizontal_position=“38.4%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/balsters-premium-wagyu-teres-major.jpg“ title=“Dickes Bugst\u00fcck (Teres Major)“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“350px“ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“35.1%“ pointer_horizontal_position=“33.5%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/balsters-wagyu-flatiron-cuts.webp“ title=“Mittelbug (Flat Iron)“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“250px“ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“47%“ pointer_horizontal_position=“29.7%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/balsters-wagyu-falsches-filet-cuts.webp“ title=“Falsches Filet“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“250px“ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“61.7%“ pointer_horizontal_position=“34.6%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/vegas.jpg“ title=“Schaufelst\u00fcck“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“250px“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“39.7%“ pointer_horizontal_position=“25.1%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/pastrami.jpg“ title=“Brustspitze (Brisket)“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“250px“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“69.2%“ pointer_horizontal_position=“34.7%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/beinscheibe.jpg“ title=“Bein (Beinscheibe)“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“250px“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“53.1%“ pointer_horizontal_position=“48.9%“ title=“Brustkern“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“250px“ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“41.8%“ pointer_horizontal_position=“46.8%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/short-rib.jpg“ title=“Querrippe (Short Rib)“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“300px“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“46.9%“ pointer_horizontal_position=“60.6%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/short-rib.jpg“ title=“Spannrippe (Short Rib)“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“300px“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“24%“ pointer_horizontal_position=“56%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/balsters-wagyu-rumpsteak-cuts.webp“ title=“Rostbeef \/ Rumpsteak“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“300px“ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“28.6%“ pointer_horizontal_position=“71.7%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/wagyu-filet.jpg“ title=“Filet \/ Tenderloin“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“300px“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“19.1%“ pointer_horizontal_position=“81.3%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/balster-hueftsteak.jpg“ title=“H\u00fcfte \/ Sirloin“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“300px“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“41.1%“ pointer_horizontal_position=“75%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/balsters-premium-wagyu-kugelsteak.jpg“ title=“Kugel \/ Sirloin“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“300px“ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“37.5%“ pointer_horizontal_position=“66%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/tritip.jpg“ title=“B\u00fcrgermeisterst\u00fcck \/ TriTip“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“350px“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“37.5%“ pointer_horizontal_position=“82.6%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/balster-kluft-roh.jpg“ title=“Oberschale (Kluftsteak, Roulade)“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“400px“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“63.4%“ pointer_horizontal_position=“78.3%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/rouladen-auf-teller.jpg“ title=“Unterschale“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“43.3%“ pointer_horizontal_position=“85.8%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/rinderschinken.jpg“ title=“Schwanzrolle“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“37.8%“ pointer_horizontal_position=“57.5%“ title=“Nierenzapfen \/ Onglet“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“300px“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“48%“ pointer_horizontal_position=“70.2%“ title=“Hinteres Lappenst\u00fcck“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“300px“ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“56.5%“ pointer_horizontal_position=“60.5%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/balsters-premium-wagyu-flanksteak.jpg“ title=“Hose \/ Flanksteak“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“300px“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“29%“ pointer_horizontal_position=“85.4%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/balsters-premium-wagyu-tafelspitz.jpg“ title=“H\u00fcftdeckel \/ Tafelspitz“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“300px“ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][image_hotspot_child pointer_vertical_position=“27.4%“ pointer_horizontal_position=“6%“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/zunge.jpg“ title=“Zunge“ desc=“ “ icon_color=“#FFFFFF“ tooltip_bg=“#B60600″ tooltip_width=“300px“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ global_colors_info=“{}“][\/image_hotspot_child][\/image_hotspot_parent][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ prev_background_color=“#ffffff“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“#f4f4f4″ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“110px||||false|false“ top_divider_style=“asymmetric2″ da_disable_devices=“off|off|off“ global_colors_info=“{}“ da_is_popup=“off“ da_exit_intent=“off“ da_has_close=“on“ da_alt_close=“off“ da_dark_close=“off“ da_not_modal=“on“ da_is_singular=“off“ da_with_loader=“off“ da_has_shadow=“on“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ custom_padding=“||0px|||“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ custom_margin=“||1px|||“ custom_padding=“|||“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_intensity_slide=“10%“ header_font_size_tablet=““ header_font_size_phone=““ header_font_size_last_edited=“on|phone“ header_2_font_last_edited=“off|desktop“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Wagyu Steaks zubereiten<\/h2>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=“#B60600″ divider_position=“center“ divider_weight=“3px“ disabled_on=“off|off|off%22″ _builder_version=“4.27.4″ max_width=“150px“ module_alignment=“center“ height=“false“ custom_margin=“0px||20px||false|false“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_delay=“100ms“ animation_intensity_slide=“10%“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_5,3_5,1_5″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_5″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_column][et_pb_column type=“3_5″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]

Allgemeine Zubereitung von Steaks<\/strong>
Gefrorene Steaks sollten idealerweise einen Tag vor der Zubereitung im K\u00fchlschrank aufgetaut werden. Nehmen Sie das Fleisch etwa eine Stunde vor dem Garen<\/strong> heraus, damit es Zimmertemperatur annehmen kann \u2013 so gelingt eine gleichm\u00e4\u00dfige Garung und das volle Aroma kann sich entfalten.<\/p>\n

Wagyu-Steaks k\u00f6nnen sowohl auf dem Grill<\/strong> als auch in der Pfanne<\/strong> zubereitet werden. F\u00fcr ein perfektes Ergebnis empfiehlt sich die Verwendung eines Fleischthermometers<\/strong>. Viele Liebhaber orientieren sich an einer Kerntemperatur von etwa 54 \u00b0C<\/strong> f\u00fcr ein zartes, saftiges Ergebnis \u2013 selbstverst\u00e4ndlich kann die Garstufe individuell angepasst werden.<\/p>\n

Nach dem Erreichen der gew\u00fcnschten Temperatur lassen Sie das Steak f\u00fcr etwa 5\u201310 Minuten ruhen<\/strong>, damit sich der Fleischsaft optimal im Inneren verteilen kann. Anschlie\u00dfend gen\u00fcgt ein Hauch von grobem Meersalz, um den nat\u00fcrlichen Geschmack zu unterstreichen.<\/p>\n

Wagyu-Steaks werden h\u00e4ufig tranchiert, also in etwa 0,5 cm d\u00fcnne Streifen<\/strong> geschnitten. Wichtig:<\/strong> Schneiden Sie dabei stets quer zur Maserung<\/strong>. Dadurch bleibt das Fleisch au\u00dfergew\u00f6hnlich zart und l\u00e4sst sich angenehm genie\u00dfen. Werfen Sie am besten bereits im rohen Zustand einen Blick auf den Faserverlauf, um den richtigen Schnittwinkel zu erkennen.<\/p>\n

Zum Servieren empfehlen sich vorgew\u00e4rmte Teller<\/strong>, um das Fleisch auf Temperatur zu halten. Zus\u00e4tzliche Gew\u00fcrze oder Saucen sind in der Regel nicht notwendig \u2013 das feine, buttrige Aroma eines echten Wagyu-Steaks spricht f\u00fcr sich selbst.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_5″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_intensity_slide=“10%“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Aus dem Nacken<\/h3>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=“#B60600″ divider_position=“center“ divider_weight=“3px“ disabled_on=“off|off|off%22″ _builder_version=“4.27.4″ max_width=“150px“ module_alignment=“center“ height=“false“ custom_margin=“0px||||false|false“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_delay=“100ms“ animation_intensity_slide=“10%“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/denver-private-selection-2.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/denver-auf-dem-grill.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/denver-private-selection.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/denver-zubereitet-2.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ header_3_font_tablet=““ header_3_font_phone=““ header_3_font_last_edited=“on|desktop“ header_3_font_size_tablet=““ header_3_font_size_phone=““ header_3_font_size_last_edited=“on|phone“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Denver Steak vom Wagyu Rind<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das Denver Steak<\/b> stammt aus dem unteren Nackenbereich, der weniger beansprucht ist. Aufgrund seiner starken Marmorierung eignet es sich hervorragend zum Kurzbraten und bleibt dabei besonders saftig.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#denversteak“ button_text=“Denver Steak bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“20px|20px|20px|20px|false|false“ animation_direction=“top“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_color=“rgba(0,0,0,0.15)“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zubereitungsempfehlung:<\/h5>\n

Kurzbraten\/Grillen<\/strong>
Verzehrempfehlung: medium (52-54\u00b0C Kerntemperatur)
medium-well (60-63\u00b0C Kerntemperatur)<\/p>\n

Das Steak bei starker Hitze pro Seite 3 Min. scharf anbraten\/grillen. Dann im Ofen oder Grill (indirekte Zone) bei 110\u00b0C auf gew\u00fcnschte Kerntemperatur ziehen lassen. Dazu ein Fleischthermometer zu Hilfe nehmen. Vor dem Verzehr noch kurz ruhen lassen.<\/p>\n

WICHTIG:<\/strong> Das Steak entgegen der Faser aufschneiden. Mit Salzflocken und grobem Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/balster-tepanyaki.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/teppanyaki-auf-dem-grill.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/teppanyaki-serviert.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Teppanyaki Steak<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das <\/span>Wagyu Teppanyaki Steak<\/b> liegt am unteren Hals und ist stark marmoriert. Es wird traditionell auf dem Teppanyaki-Grill in d\u00fcnne Streifen geschnitten oder klassisch als Steak zubereitet.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#teppanyaki“ button_text=“Teppanyaki Steak bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“20px|20px|20px|20px|false|false“ animation_direction=“top“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_color=“rgba(0,0,0,0.15)“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zubereitungsempfehlung:<\/h5>\n

Kurzbraten\/Grillen<\/strong>
Verzehrempfehlung: medium (52-54\u00b0C Kerntemperatur)
medium-well (60-63\u00b0C Kerntemperatur)<\/p>\n

In der Pfanne oder auf dem Grill<\/strong> bei starker Hitze von beiden Seiten f\u00fcr 2-3 Min. anbraten\/grillen. Dann im Ofen oder Grill (indirekte Zone) bei 80\u00b0C auf gew\u00fcnschte Kerntemperatur ziehen. Dazu ein Fleischthermometer zu Hilfe nehmen. Vor dem Anschneiden 2-3 Min. ruhen lassen.
Mit Salzflocken und grobem Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“40px||40px||false|false“ da_disable_devices=“off|off|off“ global_colors_info=“{}“ da_is_popup=“off“ da_exit_intent=“off“ da_has_close=“on“ da_alt_close=“off“ da_dark_close=“off“ da_not_modal=“on“ da_is_singular=“off“ da_with_loader=“off“ da_has_shadow=“on“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_intensity_slide=“10%“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Aus der Schulter<\/h3>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=“#B60600″ divider_position=“center“ divider_weight=“3px“ disabled_on=“off|off|off%22″ _builder_version=“4.27.4″ max_width=“150px“ module_alignment=“center“ height=“false“ custom_margin=“0px||||false|false“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_delay=“100ms“ animation_intensity_slide=“10%“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_margin=“||40px||false|false“ sticky_enabled=“0″][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/balster-flatIron.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/flat-iron-steak.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/flat-iron-und-teres-mayor.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/flat-iron.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Wagyu Flat Iron Steak<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das Flat Iron Steak wird aus dem oberen Teil der Schulter des Wagyu-Rinds geschnitten und eignet sich aufgrund der sch\u00f6nen Marmorierung hervorragend zum Kurzbraten<\/strong>.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#flat-iron“ button_text=“Flat Iron Steak bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“20px|20px|20px|20px|false|false“ animation_direction=“top“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_color=“rgba(0,0,0,0.15)“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zubereitungsempfehlung:<\/h5>\n

Kurzbraten\/Grillen<\/strong>
Verzehrempfehlung: medium (52-54\u00b0C Kerntemperatur)
medium-well (60-63\u00b0C Kerntemperatur)<\/p>\n

Bei hoher Hitze das Fleisch von beiden Seiten 2-3 Min. scharf anbraten\/grillen. Dann im Ofen oder auf dem Grill (indirekte Zone) bei etwa 160\u00b0C auf eine Kerntemperatur von 54\u00b0C ziehen. Dazu ein Fleischthermometer zu Hilfe nehmen. Danach das Steak ca. 5 Min. ruhen lassen. Mit Salzflocken und grobem Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/teres-mayor-grill.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/teresmajor-roh.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/balster-teresmajor.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Teres Major (Metzgerst\u00fcck)<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das Teres Major vom Wagyu Rind<\/strong> stammt aus dem Bugst\u00fcck. Die Bezeichnung stammt aus dem latainischen und bedeutet „gro\u00dfer runder Muskel“. Es besitzt eine sehr gute Qualit\u00e4t und bekam daher auch die Bezeichnung Metzgerst\u00fcck. Es ist stark marmoriert, feinfaserig, saftig, zart und sehr aromatisch. Es kann im Ganzen oder als Wagyu Steaks<\/strong> gegrillt werden.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#teres-major“ button_text=“Teres Major bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“20px|20px|20px|20px|false|false“ animation_direction=“top“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_color=“rgba(0,0,0,0.15)“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zubereitungsempfehlung:<\/h5>\n

Kurzbraten\/Grillen<\/strong>
Verzehrempfehlung: medium (52-54\u00b0C Kerntemperatur)
medium-well (60-63\u00b0C Kerntemperatur)<\/p>\n

In der Pfanne oder auf dem Grill bei starker Hitze von beiden Seiten f\u00fcr 2-3 Min. anbraten\/grillen. Dann im Ofen oder Grill (indirekte Zone) bei 80\u00b0C auf gew\u00fcnschte Kerntemperatur ziehen. Dazu ein Fleischthermometer zu Hilfe nehmen. Vor dem Anschneiden 2-3 Min. ruhen lassen.
Mit Salzflocken und grobem Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/vegas.jpg“ alt=“Vegas“ title_text=“Vegas“ align=“center“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“||20px||false|false“ animation_direction=“right“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Vegas<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#vegas“ button_text=“Vegas bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ prev_background_color=“#ffffff“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“#f4f4f4″ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“110px||||false|false“ top_divider_style=“asymmetric2″ da_disable_devices=“off|off|off“ global_colors_info=“{}“ da_is_popup=“off“ da_exit_intent=“off“ da_has_close=“on“ da_alt_close=“off“ da_dark_close=“off“ da_not_modal=“on“ da_is_singular=“off“ da_with_loader=“off“ da_has_shadow=“on“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ custom_margin=“||0px|||“ custom_padding=“|||“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_intensity_slide=“10%“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Aus dem R\u00fccken<\/h3>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=“#B60600″ divider_position=“center“ divider_weight=“3px“ disabled_on=“off|off|off%22″ _builder_version=“4.27.4″ max_width=“150px“ module_alignment=“center“ height=“false“ custom_margin=“0px||||false|false“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_delay=“100ms“ animation_intensity_slide=“10%“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_margin=“||40px||false|false“ custom_margin_last_edited=“on|phone“ sticky_enabled=“0″ custom_margin_phone=“||0px||false|false“ custom_margin_tablet=“||40px||false|false“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ribeye-steak.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ribeyesteak-private-selection.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Rib Eye Steak<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das Rib Eye Steak (auch Entrecote genannt), befindet sich beim Wagyu Rind im vorderen R\u00fcckenbereich zwischen der 8. und 12. Rippe. Der Name \u201eRib Eye\u201c ist auf den runden Muskelstrang zur\u00fcckzuf\u00fchren, der in der Mitte des Wagyu Steaks liegt (also im Auge, engl. \u201eEye\u201c). Umgeben wird dieses Auge von dem Fleisch des Hochrippendeckels, das etwas durchwachsener ist. Vom Geschmack her ist es intensiver als das Filet, aber etwas fester im Biss.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#rib-eye“ button_text=“Rib Eye Steak bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“20px|20px|20px|20px|false|false“ animation_direction=“top“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_color=“rgba(0,0,0,0.15)“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zubereitungsempfehlung:<\/h5>\n

Kurzbraten\/Grillen<\/strong>
Verzehrempfehlung: medium (52-54\u00b0C Kerntemperatur)
medium-well (60-63\u00b0C Kerntemperatur)<\/p>\n

In der Pfanne oder auf dem Grill bei direkter, starker Hitze von beiden Seiten jeweils 2,5 Min. braten. Im Ofen oder auf dem Grill (indirekte Zone) bei 100\u00b0C auf gew\u00fcnschte Kerntemperatur ziehen. Dazu ein Fleischthermometer zu Hilfe nehmen. Vor dem Anschneiden das Fleisch 2-3 Min. ruhen lassen. Mit Salzflocken und grobem Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ribeye-cap-2.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/ribeye-cap-1.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Rib Eye Cap<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das Rib Eye Cap ist ein echter Geheimtipp. Es sitzt auf dem Rib Eye und ist durch eine Fettschicht getrennt. Es kommt zwar nicht ganz heran an die einzigartige Zartheit des Entrec\u00f4tes, aber durch die gleichbleibende Marmorierung und dem unglaublichen Geschmack, ist es ein Genuss. Da dieses Cut oft quer zur Maserung l\u00e4ngs geschnitten ist, ist hier die Schnittf\u00fchrung zu beachten. Gegebenenfalls das lange St\u00fcck teilen und dann quer zur Maserung schneiden. Sie werden begeistert sein.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#rib-eye-cap“ button_text=“Rib Eye Cap bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/tomahawk.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Tomahawk Wagyu Steak<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das Tomahawk Steak besteht ebenfalls aus dem Rib Eye bzw. Entrec\u00f4te mit dem Unterschied, dass beim Ausl\u00f6sen der Steaks der Rippenknochen am Fleischst\u00fcck belassen wird. Optisch sieht das Fleisch am Knochen dann aus wie eine Axt.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#tomahawk“ button_text=“Tomahawk bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“20px|20px|20px|20px|false|false“ animation_direction=“top“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_color=“rgba(0,0,0,0.15)“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zubereitungsempfehlung:<\/h5>\n

Grillen\/Kurzbraten<\/strong>
Verzehrempfehlung: medium (54-56\u00b0C Kerntemperatur)<\/p>\n

Grill\/Gusspfanne stark aufheizen. Das Steak von beiden Seiten je 2-4 Min. grillen\/scharf anbraten.<\/p>\n

Grill: Das Steak von der direkten Hitze entfernen und in bei indirekter Hitze 110\u00b0C Kerntemperatur ziehen.
Gusspfanne: Das Steak im vorgeheizten Backofen bei 110\u00b0C auf Kerntemperatur ziehen.
Die Dicke der Steaks ist zwischen 5-6 cm optimal.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_margin=“||40px||false|false“ custom_margin_last_edited=“on|phone“ sticky_enabled=“0″ custom_margin_phone=“||0px||false|false“ custom_margin_tablet=“||40px||false|false“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/largato.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Largato<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#largato“ button_text=“Largato bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/balster-rumpsteak-private-selection.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Wagyu Rumpsteak<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das Roastbeef oder Rumpsteak wird aus dem Mittelteil des R\u00fcckens geschnitten. Charakteristisch f\u00fcr diesen Zuschnitt ist ein gleichm\u00e4\u00dfiger Fettrand am Wagyu Steak. Es ist feinfaserig und sehr zart mit einem buttrigen Schmelz.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#rumpsteak“ button_text=“Rumpsteak bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“20px|20px|20px|20px|false|false“ animation_direction=“top“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_color=“rgba(0,0,0,0.15)“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zubereitungsempfehlung:<\/h5>\n

Kurzbraten\/Grillen<\/strong>
Verzehrempfehlung: medium (52-54\u00b0C Kerntemperatur)
medium-well (60-63\u00b0C Kerntemperatur)<\/p>\n

In der Pfanne oder auf dem Grill bei starker Hitze von beiden Seiten f\u00fcr 2-3 Min. anbraten\/grillen. Dann im Ofen oder Grill (indirekte Zone) bei 80\u00b0C auf gew\u00fcnschte Kerntemperatur ziehen. Dazu ein Fleischthermometer zu Hilfe nehmen. Vor dem Anschneiden 2-3 Min. ruhen lassen.
Mit Salzflocken und grobem Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/porter.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Porterhouse Steak<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das Porterhouse Steak vom Wagyu Rind setzt sich zusammen aus einem Teil Filet (mehr als 1,5cm Filetanteil) und einem Teil Roastbeef aus dem hinteren R\u00fcckenbereich. Getrennt sind die beiden Fleischst\u00fccke durch einen Knochen in T-Form.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#porterhouse“ button_text=“Porterhouse bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“20px|20px|20px|20px|false|false“ animation_direction=“top“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_color=“rgba(0,0,0,0.15)“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zubereitungsempfehlung:<\/h5>\n

Grillen\/Kurzbraten<\/strong>
Verzehrempfehlung: medium (54-56\u00b0C Kerntemperatur)<\/p>\n

Grill\/Gusspfanne stark aufheizen. Das Steak von beiden Seiten je 2-4 Min.
grillen\/scharf anbraten.<\/p>\n

Grill: Das Steak von der direkten Hitze entfernen und in bei indirekter Hitze 110\u00b0C Kerntemperatur ziehen.
Gusspfanne: Das Steak im vorgeheizten Backofen bei 110\u00b0C auf Kerntemperatur ziehen.
Die Dicke der Steaks ist zwischen 5-6 cm optimal.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_margin=“||40px||false|false“ custom_margin_last_edited=“on|phone“ sticky_enabled=“0″ custom_margin_phone=“||0px||false|false“ custom_margin_tablet=“||40px||false|false“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/chain.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Chain<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#chain“ button_text=“Chain bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/t-bone.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

T-Bone Steak<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das T-Bone Steak kommt wie das Porterhouse Steak aus dem Fleischbereich des Rumpsteaks\/Roastbeef. Sein Erkennungsmerkmal ist der T-f\u00f6rmige Knochen, der das Rumpsteak\/Roastbeef vom Filet trennt (bis 1,5cm Filetanteil).<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#t-bone“ button_text=“T-Bone bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“20px|20px|20px|20px|false|false“ animation_direction=“top“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_color=“rgba(0,0,0,0.15)“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zubereitungsempfehlung:<\/h5>\n

Grillen\/Kurzbraten<\/strong>
Verzehrempfehlung: medium (54-56\u00b0C Kerntemperatur)<\/p>\n

Grill\/Gusspfanne stark aufheizen. Das Steak von beiden Seiten je 2-4 Min.
grillen\/scharf anbraten.<\/p>\n

Grill:<\/strong> Das Steak von der direkten Hitze entfernen und in bei indirekter Hitze 110\u00b0C Kerntemperatur ziehen.
Gusspfanne: Das Steak im vorgeheizten Backofen bei 110\u00b0C auf Kerntemperatur ziehen.
Die Dicke der Steaks ist zwischen 5-6 cm optimal.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/balster-cut.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Balster Cut<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#balster-cut“ button_text=“Balster cut bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ custom_margin=“||0px|||“ custom_padding=“|||“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_intensity_slide=“10%“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Filets<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=“#B60600″ divider_position=“center“ divider_weight=“3px“ disabled_on=“off|off|off%22″ _builder_version=“4.27.4″ max_width=“150px“ module_alignment=“center“ height=“false“ custom_margin=“0px||||false|false“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_delay=“100ms“ animation_intensity_slide=“10%“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/wagyu-filet.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Wagyu Filet<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das Filet ist eines der bekanntesten und vor allem zartesten Steak-Cuts. Es befindet sich unter der Wirbels\u00e4ule und dem R\u00fcckenmuskel und wird daher kaum beansprucht, was seine besondere Zartheit<\/strong> erkl\u00e4rt. Es ist mager, hat eine weiche Textur und ist von sehr feinen Fettadern durchzogen.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#filet“ button_text=“Filet bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/filet-kopf.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Wagyu Filetkopf<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Der Filetkopf ist das edle Herzst\u00fcck des Filets \u2013 kr\u00e4ftig, rund und au\u00dfergew\u00f6hnlich saftig. Durch seine harmonische Marmorierung<\/strong> entwickelt er beim Braten ein intensives Wagyu-Aroma und bleibt dabei unvergleichlich zart. Perfekt geeignet f\u00fcr luxuri\u00f6se Medaillons oder Steaks, die am Tisch Eindruck machen und auf der Zunge f\u00f6rmlich zerschmelzen.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#filetkopf“ button_text=“Filetkopf bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/filetspitze.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_enable_color=“off“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Wagyu Filetspitze<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Die Filetspitze ist das feine, schmale Ende des Filets \u2013 besonders mager, zart und voller Eleganz. Sie begeistert mit ihrer buttrigen Textur<\/strong> und eignet sich hervorragend f\u00fcr Geschnetzeltes, Fondues oder asiatische Stir-Fry-Gerichte. Ein Cut, der trotz seiner schmalen Form geschmacklich ganz gro\u00df auftritt und den unverkennbaren Wagyu-Charakter transportiert.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#filetspitze“ button_text=“Filetspitze bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_5,3_5,1_5″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_padding=“0px|||||“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_5″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_column][et_pb_column type=“3_5″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“20px|20px|20px|20px|false|false“ animation_direction=“top“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_color=“rgba(0,0,0,0.15)“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zubereitung Filets<\/strong><\/h5>\n

Kurzbraten\/Grillen<\/strong>
Verzehrempfehlung: medium (55-56\u00b0C Kerntemperatur)
medium-well (60-63\u00b0C Kerntemperatur)<\/p>\n

Wagyu Steak von beiden Seiten leicht salzen und in der Pfanne oder auf dem Grill bei starker Hitze scharf anbraten. Dann im Ofen oder auf dem Grill (indirekte Zone) bei 100\u00b0C auf eine Kerntemperatur von 55-56\u00b0 ziehen. Dazu ein Fleischthermometer zu Hilfe nehmen.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_5″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“40px||40px||false|false“ da_disable_devices=“off|off|off“ global_colors_info=“{}“ da_is_popup=“off“ da_exit_intent=“off“ da_has_close=“on“ da_alt_close=“off“ da_dark_close=“off“ da_not_modal=“on“ da_is_singular=“off“ da_with_loader=“off“ da_has_shadow=“on“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ custom_margin=“||0px|||“ custom_padding=“|||“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_intensity_slide=“10%“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Aus dem Kasten<\/h3>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=“#B60600″ divider_position=“center“ divider_weight=“3px“ disabled_on=“off|off|off%22″ _builder_version=“4.27.4″ max_width=“150px“ module_alignment=“center“ height=“false“ custom_margin=“0px||||false|false“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_delay=“100ms“ animation_intensity_slide=“10%“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_margin=“||40px||false|false“ custom_margin_last_edited=“on|phone“ sticky_enabled=“0″ custom_margin_phone=“||0px||false|false“ custom_margin_tablet=“||40px||false|false“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/flanksteak.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/flanksteak-2.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Flank Steak<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das Flank Steak stammt aus dem Bauchlappen des Rindes. Es ist sehr saftig, langfaserig und hat einen festen Biss. Besonders auff\u00e4llig ist die Schichtung von Fleisch und Fett.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#flank-steak“ button_text=“Flank Steak bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“20px|20px|20px|20px|false|false“ animation_direction=“top“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_color=“rgba(0,0,0,0.15)“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zubereitungsempfehlung:<\/h5>\n

\u00a0Kurzbraten\/Grillen<\/strong>
Verzehrempfehlung: medium (54-55\u00b0C Kerntemperatur)
medium-well (60-63\u00b0C Kerntemperatur)<\/p>\n

Bei hoher Hitze von beiden Seiten 2 Min. scharf angrillen\/braten. Danach auf dem Grill in indirekter Zone \u2013 alternativ im Ofen \u2013 bei einer Temperatur von 110-120\u00b0C auf gew\u00fcnschte Kerntemperatur ziehen. Dazu ein Fleischthermometer zu Hilfe nehmen. Vor dem Verzehr sollte das Fleisch noch ca. 4-5 Min. ruhen. Entgegen der Faser aufschneiden. Mit Salzflocken und grobem Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/flap-meat.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Flap Meat Steak<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das Flap Meat Steak vom Wagyu Rind ist bei uns noch relativ unbekannt. Es liegt zwischen Brisket und Flank und kann auch als \u201egro\u00dfer Bruder\u201c des Flank Steaks bezeichnet werden. Das Flap ist wie sein kleiner Bruder relativ grobfaserig und stark marmoriert. Zubereitung wie Flanksteak.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#flap-meat“ button_text=“Flap Meat bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/balster-skirt.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/balsters-premium-wagyu-skirtsteak.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Wagyu Skirt Steak<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das Skirt Steak (Zwerchfell) besteht aus einem kr\u00e4ftigen Muskel, der zwischen Magen und Lunge liegt. Es ist grobfaserig und fest und besitzt eine kr\u00e4ftige Marmorierung. Sehr kr\u00e4ftig und aromatisch im Geschmack.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#skirt-steak“ button_text=“Skirt Steak bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“20px|20px|20px|20px|false|false“ animation_direction=“top“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_color=“rgba(0,0,0,0.15)“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zubereitungsempfehlung:<\/h5>\n

Kurzbraten\/Grillen<\/strong>
Verzehrempfehlung: medium (54-55\u00b0C Kerntemperatur)
medium-well (60-63\u00b0C Kerntemperatur)<\/p>\n

Bei hoher Hitze von beiden Seiten 2 Min. scharf angrillen\/braten. Danach auf dem Grill in indirekter Zone \u2013 alternativ im Ofen \u2013 bei einer Temperatur von 110-120\u00b0C auf gew\u00fcnschte Kerntemperatur ziehen. Dazu ein Fleischthermometer zu Hilfe nehmen. Vor dem Verzehr sollte das Fleisch noch ca. 4-5 Min. ruhen. Entgegen der Faser aufschneiden. Mit Salzflocken und grobem Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_margin=“||40px||false|false“ custom_margin_last_edited=“on|phone“ sticky_enabled=“0″ custom_margin_phone=“||0px||false|false“ custom_margin_tablet=“||40px||false|false“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/bilder-folgen-in-kuerze.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Hanging Tender (Nierenzapfen, Onglet)<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das Hanging Tender geh\u00f6rt eigentlich zu den Innereien, obwohl es sich um reines Muskelfleisch handelt. Es ist grobfaserig und relativ fest, aber sehr geschmacksintensiv. Das Hanging Tender eignet sich sehr gut zum Marinieren<\/strong>.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#hanging-tender“ button_text=“Hanging Tender bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“20px|20px|20px|20px|false|false“ animation_direction=“top“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_color=“rgba(0,0,0,0.15)“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zubereitungsempfehlung:<\/h5>\n

Kurzbraten\/Grillen<\/strong> (am St\u00fcck)
Verzehrempfehlung: medium (54-56\u00b0C Kerntemperatur)
medium-well (60-63\u00b0C Kerntemperatur)<\/p>\n

In der Pfanne oder auf dem Grill bei mittlerer bis hoher Hitze von beiden Seiten scharf anbraten. Dann im Ofen oder auf dem Grill (indirekte Zone) bei 120-130\u00b0C auf 54\u00b0C ziehen lassen. Dazu ein Fleischthermometer zu Hilfe nehmen. Vor dem Anschneiden noch kurz ruhen lassen. Mit Salzflocken und grobem Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ prev_background_color=“#ffffff“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“#f4f4f4″ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“110px||||false|false“ top_divider_style=“asymmetric2″ da_disable_devices=“off|off|off“ global_colors_info=“{}“ da_is_popup=“off“ da_exit_intent=“off“ da_has_close=“on“ da_alt_close=“off“ da_dark_close=“off“ da_not_modal=“on“ da_is_singular=“off“ da_with_loader=“off“ da_has_shadow=“on“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ custom_margin=“||0px|||“ custom_padding=“|||“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_intensity_slide=“10%“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Aus der Keule<\/h3>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=“#B60600″ divider_position=“center“ divider_weight=“3px“ disabled_on=“off|off|off%22″ _builder_version=“4.27.4″ max_width=“150px“ module_alignment=“center“ height=“false“ custom_margin=“0px||||false|false“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_delay=“100ms“ animation_intensity_slide=“10%“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_margin=“||40px||false|false“ custom_margin_last_edited=“on|phone“ sticky_enabled=“0″ custom_margin_phone=“||0px||false|false“ custom_margin_tablet=“||40px||false|false“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/balster-hueftsteak.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/hueftsteak.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Wagyu H\u00fcftsteak<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das H\u00fcftsteakvom Wagyu Rind ist sehr mager und aromatisch<\/strong> und ist von sehr feinen Fett\u00e4derchen durchzogen. Es eignet sich perfekt zum Kurzbraten und Grillen, kann aber auch sehr gut als Fondue- oder Raclette-Fleisch verwendet werden.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#hueftsteak“ button_text=“H\u00fcftsteak bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“20px|20px|20px|20px|false|false“ animation_direction=“top“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_color=“rgba(0,0,0,0.15)“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zubereitungsempfehlung:<\/h5>\n

Kurzbraten\/Grillen<\/strong>
Verzehrempfehlung: medium (54-56\u00b0C Kerntemperatur)
medium-well (60-63\u00b0C Kerntemperatur)<\/p>\n

In der Pfanne oder auf dem Grill bei direkter, starker Hitze, je nach Dicke des Fleisches, 2-3 Min. anbraten. Dann im Ofen oder auf dem Grill (indirekte Zone) bei 100\u00b0 auf gew\u00fcnschte Kerntemperatur ziehen. Dazu ein Fleischthermometer zu Hilfe nehmen. Das Steak vor dem Verzehr noch etwas ruhen lassen und mit Salzflocken und grobem Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/tafelspitz.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/tafelspitz-zubereitet.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Tafelspitz (Picanha)<\/span><\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#tafelspitz“ button_text=“Tafelspitz bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/balster-kugel.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/kugelstaek.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Wagyu Kugelsteak<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das Kugelsteak aus der Kugeldeckel (Nuss) ist zart, aromatisch und von Natur aus unterschiedlich stark marmoriert. Es eignet sich ideal zum Kurzbraten oder Grillen und vergr\u00f6\u00dfert sich beim Garen deutlich.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#kugelsteak“ button_text=“Kugelsteak bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_margin=“||40px||false|false“ custom_margin_last_edited=“on|phone“ sticky_enabled=“0″ custom_margin_phone=“||0px||false|false“ custom_margin_tablet=“||40px||false|false“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/balster-buergermeister.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/tritip.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/tritip.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

B\u00fcrgermeisterst\u00fcck (Pastorenst\u00fcck)<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das B\u00fcrgermeisterst\u00fcck liegt zwischen H\u00fcfte und Bauchansatz. Es ist ein sehr zartes, mageres und saftiges St\u00fcck Fleisch. Fr\u00fcher wurden diese Fleischst\u00fccke f\u00fcr den B\u00fcrgermeister und Pastor reserviert, daher auch die Namensgebung. Zu Steaks geschnitten eignet es sich perfekt zum Kurzbraten.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#buergermeisterstueck“ button_text=“B\u00fcrgermeisterst\u00fcck bestellen“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“20px|20px|20px|20px|false|false“ animation_direction=“top“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_color=“rgba(0,0,0,0.15)“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zubereitungsempfehlung:<\/h5>\n

Grillen\/Kurzbraten<\/strong>
Verzehrempfehlung: medium (54-56\u00b0C Kerntemperatur)<\/p>\n

Das B\u00fcrgermeisterst\u00fcck bei sehr starker Hitze 1-2 Min. von beiden Seiten scharf angrillen oder in der Gusspfanne auf dem Herd anbraten.
Das Fleisch auf dem Grill in der indirekten Zone oder im Ofen bei 130\u00b0C auf gew\u00fcnschte Kerntemperatur ziehen. Vor dem Verzehr 2-4 Min. ruhen lassen.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“40px||40px||false|false“ da_disable_devices=“off|off|off“ global_colors_info=“{}“ da_is_popup=“off“ da_exit_intent=“off“ da_has_close=“on“ da_alt_close=“off“ da_dark_close=“off“ da_not_modal=“on“ da_is_singular=“off“ da_with_loader=“off“ da_has_shadow=“on“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_intensity_slide=“10%“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Aus der Oberschale<\/h3>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=“#B60600″ divider_position=“center“ divider_weight=“3px“ disabled_on=“off|off|off%22″ _builder_version=“4.27.4″ max_width=“150px“ module_alignment=“center“ height=“false“ custom_margin=“0px||||false|false“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_delay=“100ms“ animation_intensity_slide=“10%“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_margin=“||40px||false|false“ custom_margin_last_edited=“on|phone“ sticky_enabled=“0″ custom_margin_phone=“||0px||false|false“ custom_margin_tablet=“||40px||false|false“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/spider-steak-fledermaus-steak.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Spider Steak, Fledermaus Steak<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das Wagyu Spidersteak ist ein wahrer Geheimtipp unter Grillliebhabern. Es liegt direkt auf dem H\u00fcftknochen, ist dennoch aber ein St\u00fcck der Oberschale. Dieser Steak-Cut verdankt seinen Namen der spinnwebartigen Marmorierung<\/strong>. Dadurch ist es besonders saftig<\/strong> und besitzt einen intensiven Geschmack.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#spider“ button_text=“Spider Steak bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“20px|20px|20px|20px|false|false“ animation_direction=“top“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_color=“rgba(0,0,0,0.15)“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zubereitungsempfehlung:<\/h5>\n

Grillen\/Kurzbraten<\/strong>
Verzehrempfehlung: medium (54-56\u00b0C Kerntemperatur)<\/p>\n

Bei hoher Hitze von beiden Seiten jeweils ca. 2 Min. scharf angrillen\/braten.
Das Steak von der direkten Hitze nehmen und auf dem Grill in die indirekte Zone legen oder alternativ im Ofen (110-130\u00b0C) auf gew\u00fcnschte Kerntemperatur ziehen.
Das geht bei diesem Cut aufgrund der geringen Dicke und der hohen Temperatur sehr schnell.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|40px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/balster-kluft-roh.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/kluftsteaks-grill.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/kluftsteaks-zubereitet.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Kluftsteak<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das Kluftsteak wird aus der Innenseite der Rinderkeule des Wagyu Rindes, der Steakoberschale, geschnitten und besteht aus magerem, kurzfaserigem Fleisch. Es besitzt eine sch\u00f6ne Marmorierung und eignet sich zum Grillen und Kurzbraten.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#kluftsteak“ button_text=“Kluftsteak bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“20px|20px|20px|20px|false|false“ animation_direction=“top“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_color=“rgba(0,0,0,0.15)“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zubereitungsempfehlung:<\/h5>\n

Kurzbraten\/Grillen<\/strong>
Verzehrempfehlung: medium (54-56\u00b0C Kerntemperatur)
medium-well (60-63\u00b0C Kerntemperatur)<\/p>\n

In der Pfanne oder auf dem Grill bei direkter, starker Hitze 2-3 Min. von beiden Seiten anbraten oder grillen. Auch hier ist die Dicke des Steaks entscheidend. Im Ofen oder auf dem Grill (indirekte Zone) bei 100\u00b0 auf gew\u00fcnschte Kerntemperatur ziehen. Dazu ein Fleischthermometer zu Hilfe nehmen. Vor dem Anschneiden noch 2-3 Min. ruhen lassen. Mit Salzflocken und grobem Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ custom_margin=“0px||||false|false“ custom_padding=“40px||40px||false|false“ da_disable_devices=“off|off|off“ global_colors_info=“{}“ da_is_popup=“off“ da_exit_intent=“off“ da_has_close=“on“ da_alt_close=“off“ da_dark_close=“off“ da_not_modal=“on“ da_is_singular=“off“ da_with_loader=“off“ da_has_shadow=“on“][et_pb_row _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_intensity_slide=“10%“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Braten \/ Schmoren \/ Grillen<\/h3>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=“#B60600″ divider_position=“center“ divider_weight=“3px“ disabled_on=“off|off|off%22″ _builder_version=“4.27.4″ max_width=“150px“ module_alignment=“center“ height=“false“ custom_margin=“0px||||false|false“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_delay=“100ms“ animation_intensity_slide=“10%“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_margin=“||40px||false|false“ custom_margin_last_edited=“on|phone“ sticky_enabled=“0″ custom_margin_phone=“||0px||false|false“ custom_margin_tablet=“||40px||false|false“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/tafelspitz.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Tafelspitz<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Der H\u00fcftdeckel oder auch Tafelspitz genannt, liegt im hintersten H\u00fcftbereich des Wagyu Rindes und besitzt eine ausgepr\u00e4gte Fettdecke. Durch seine spitz zulaufende Form bekam es in \u00d6sterreich den Namen \u201eTafelspitz\u201c. Das Fleisch ist gleichm\u00e4\u00dfig fein marmoriert und kann im Ganzen zum Schmoren und Braten<\/strong> verwendet werden, oder als Steaks (\u201ePicanha\u201c) zubereitet werden.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“20px|20px|20px|20px|false|false“ animation_direction=“top“ border_radii=“on|20px|20px|20px|20px“ box_shadow_style=“preset1″ box_shadow_color=“rgba(0,0,0,0.15)“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zubereitungsempfehlung:<\/h5>\n

Pfanne u. anschlie\u00dfend Ofen<\/strong>
Verzehrempfehlung: perfekt bei 60\u00b0C Kerntemperatur<\/p>\n

Beim Tafelspitz sollte der \u201eFettdeckel\u201c nicht entfernt bzw. nur wenig weggeschnitten werden. Das Fleisch in der Pfanne von allen Seiten kurz anbraten (mit der Fettseite beginnen), damit sich R\u00f6staromen bilden k\u00f6nnen. Den Tafelspitz dann bei 150\u00b0C im Ofen auf die Kerntemperatur von 60\u00b0C ziehen. Dazu ein Fleischthermometer zu Hilfe nehmen. Vor dem Anschneiden noch kurz ruhen lassen.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#tafelspitz“ button_text=“Tafelspitz bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/falsches-filet-2.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/falsches-filet.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Falsches Filet<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Das falsche Filet (auch Buglende genannt) \u00e4hnelt dem echten Filet optisch sehr und verdankt diesem seinen Namen. Da das falsche Filet von einer kr\u00e4ftigen Sehne durchzogen ist, eignet es sich eher zum Smoken und Schmoren<\/strong>. Zerteilt man das falsche Filet, indem man die Mittelsehne herausschneidet, kann man daraus sch\u00f6ne Medaillons mit festem Biss erhalten.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#falsches-filet“ button_text=“Falsches Filet bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/rouladen-auf-teller.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/balsters-rouladen.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Rouladen vom Wagyu Rind<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Au\u00dferhalb der Grillsaison schneidet man aus der Oberschale herzhafte Rouladen, die durch die sehr gute Marmorierung saftig und zart werden.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#rouladen“ button_text=“Rouladen bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_margin=“||40px||false|false“ custom_margin_last_edited=“on|phone“ sticky_enabled=“0″ custom_margin_phone=“||0px||false|false“ custom_margin_tablet=“||40px||false|false“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/bilder-folgen-in-kuerze.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Geschnetzeltes<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#geschnetzeltes“ button_text=“Geschnetzeltes bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/rostbratwurst-gebrueht.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/grobe-bratwurst-2.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/grobe-bratwurst.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Rost- und Bratwurst<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]

Bitte nicht zu starker Hitze aussetzen, da sie aus Naturdarm bestehen und daher schnell platzen k\u00f6nnen. Daher 10 Min. indirekt grillen und erst danach ca. eine Minute von beiden Seiten scharf anbraten um R\u00f6staromen zu erlangen. Alternativ auch gerne bei nicht zu hoher Hitze in der Bratpfanne anbraten.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#wurst“ button_text=“Wurst bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/wagyu-gulasch.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Gulasch<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/wagyu-gulasch-rezept.pdf“ url_new_window=“on“ button_text=“Zum Rezept“ button_alignment=“right“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#gulasch“ button_text=“Gulasch bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_margin=“||40px||false|false“ custom_margin_last_edited=“on|phone“ sticky_enabled=“0″ custom_margin_phone=“||0px||false|false“ custom_margin_tablet=“||40px||false|false“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/burger-patties.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Patties<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]

Bitte die Patties nicht direkt auf den Grill legen, sondern auf die Plancha oder in der Pfanne zubereiten. Es k\u00f6nnte sonst das leckere Fett auslaufen und es w\u00fcrde sehr stark qualmen. Das Fett k\u00f6nnen Sie sch\u00f6n zum einpinseln der Burger-Buns verwenden und\/oder als Fett f\u00fcr Bratkartoffeln verwenden.
Die Patties bitte erst drehen, wenn Sie sie problemlos wenden k\u00f6nnen. Wenn sie noch anhaften, ist es noch zu fr\u00fch.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#patties“ button_text=“Patties bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/wagyu-gehacktes.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Gehacktes<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#gehacktes“ button_text=“Gehacktes bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/beefhammer.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Beefhammer<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#beefhammer“ button_text=“Beefhammer bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_margin=“||40px||false|false“ custom_margin_last_edited=“on|desktop“ sticky_enabled=“0″ custom_margin_phone=“||0px||false|false“ custom_margin_tablet=“||40px||false|false“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/beinscheibe.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Beinscheibe<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#beinscheibe“ button_text=“Beinscheibe bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/bilder-folgen-in-kuerze.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Knochen<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#knochen“ button_text=“Knochen bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/bilder-folgen-in-kuerze.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Markknochen<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#markknochen“ button_text=“Markknochen bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_margin=“||40px||false|false“ custom_margin_last_edited=“on|desktop“ sticky_enabled=“0″ custom_margin_phone=“||0px||false|false“ custom_margin_tablet=“||40px||false|false“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/leber.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Leber<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#leber“ button_text=“Leber bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/short-rib.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Short Ribs<\/span><\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#short-ribs“ button_text=“Short Ribs bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/herz.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Herz<\/h4>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_margin=“||40px||false|false“ custom_margin_last_edited=“on|phone“ sticky_enabled=“0″ custom_margin_phone=“||0px||false|false“ custom_margin_tablet=“||40px||false|false“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/bilder-folgen-in-kuerze.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

B\u00e4ckchen<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#baeckchen“ button_text=“B\u00e4ckchen bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/ochsenschwanz.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Ochsenschwanz<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#ochsenschwanz“ button_text=“Ochsenschwanz bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_intensity_slide=“10%“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Aufschnitt<\/h3>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=“#B60600″ divider_position=“center“ divider_weight=“3px“ disabled_on=“off|off|off%22″ _builder_version=“4.27.4″ max_width=“150px“ module_alignment=“center“ height=“false“ custom_margin=“0px||||false|false“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_delay=“100ms“ animation_intensity_slide=“10%“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_margin=“||40px||false|false“ sticky_enabled=“0″ custom_margin_last_edited=“on|phone“ custom_margin_phone=“||0px||false|false“ custom_margin_tablet=“||40px||false|false“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/rinderschinken.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Suho-Meso<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#suhu-meso“ button_text=“Suhu Meso bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/pastrami.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Pastrami<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Pastrami ist gep\u00f6keltes, gew\u00fcrztes und ger\u00e4uchertes Rindfleisch. Zart, aromatisch und ideal f\u00fcr Sandwiches oder als Aufschnitt.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#pastrami“ button_text=“Pastrami bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/leberwurst.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Leberwurst<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#leberwurst“ button_text=“Leberwurst bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_margin=“||40px||false|false“ sticky_enabled=“0″ custom_margin_last_edited=“on|phone“ custom_margin_phone=“||0px||false|false“ custom_margin_tablet=“||40px||false|false“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/bacon.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Bacon<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“||||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ animation_direction=“top“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Bacon \u00fcberzeugt durch seine feine Marmorierung und kr\u00e4ftigen Geschmack. Perfekt zum Braten oder zum Verfeinern von Gerichten.<\/p>\n

Den Bacon k\u00f6nnen Sie am besten in der Pfanne braten<\/strong> und zum Spiegelei genie\u00dfen oder auch als Bacon f\u00fcr die Dattel im Speckmantel.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#bacon“ button_text=“Bacon bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/wagyu-fett.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Fett<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]

Extrem gesund und sehr lecker. Dieses Fett eignet sich besonders zum Anbraten von Gem\u00fcse, Bratkartoffeln und\/oder Kartoffelp\u00fcree. Nat\u00fcrlich bessert es auch \u201eherk\u00f6mmliches“ Fleisch auf.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#fett“ button_text=“Fett bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_intensity_slide=“10%“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Sonderst\u00fccke<\/h3>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=“#B60600″ divider_position=“center“ divider_weight=“3px“ disabled_on=“off|off|off%22″ _builder_version=“4.27.4″ max_width=“150px“ module_alignment=“center“ height=“false“ custom_margin=“0px||||false|false“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_delay=“100ms“ animation_intensity_slide=“10%“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ custom_margin=“||40px||false|false“ sticky_enabled=“0″ custom_margin_last_edited=“on|phone“ custom_margin_phone=“||0px||false|false“ custom_margin_tablet=“||40px||false|false“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slider show_image_video_mobile=“on“ arrows_custom_color=“#FFFFFF“ dot_nav_custom_color=“#FFFFFF“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ min_height=“100%“ custom_margin=“0px|0px|20px|0px|false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ auto=“on“ border_radii_image=“on|20px|20px|20px|20px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_slide image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/zunge.jpg“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ background_enable_color=“on“ global_colors_info=“{}“ sticky_transition=“on“][\/et_pb_slide][\/et_pb_slider][et_pb_text admin_label=“Title“ _builder_version=“4.27.4″ text_font=“||||“ text_text_color=“#1a1a1a“ header_font=“|||on|||||“ header_text_align=“center“ header_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font=“|||on|||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#3C3C3B“ header_2_font_size=“30px“ header_3_text_align=“left“ custom_margin=“||20px||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“top“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Zunge<\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“\/wagyu-fleisch-online-bestellen\/#zunge“ button_text=“Zunge bestellen“ button_alignment=“right“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ custom_padding_last_edited=“on|desktop“ prev_background_color=“#ffffff“ admin_label=“Section“ _builder_version=“4.27.4″ background_color=“#f4f4f4″ background_image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/balsters-premium-wagyu-signet-white.png“ background_size=“initial“ background_position=“bottom_left“ custom_padding=“110px||310px||false|false“ custom_padding_tablet=“60px||60px||true|false“ custom_padding_phone=“90px||90px||true|false“ top_divider_style=“asymmetric2″ top_divider_height_tablet=““ top_divider_height_phone=“50px“ top_divider_height_last_edited=“on|phone“ background_last_edited=“on|tablet“ background_enable_image_tablet=“off“ custom_css_main_element=“background-position: -60px -10px !important;“ da_disable_devices=“off|off|off“ global_colors_info=“{}“ da_is_popup=“off“ da_exit_intent=“off“ da_has_close=“on“ da_alt_close=“off“ da_dark_close=“off“ da_not_modal=“on“ da_is_singular=“off“ da_with_loader=“off“ da_has_shadow=“on“][et_pb_row _builder_version=“4.27.4″ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Top Destination Title“ _builder_version=“4.27.4″ custom_margin=“||0px|||“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_intensity_slide=“10%“ custom_css_main_element=“font-family: minion-pro-condensed-caption,serif;||font-weight: 400;||font-style: normal;“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

Wagyu Steak Probieren, online bestellen oder direkt vor Ort kaufen<\/h2>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=“#B60600″ divider_position=“center“ divider_weight=“3px“ disabled_on=“off|off|off“ _builder_version=“4.27.4″ max_width=“150px“ module_alignment=“center“ height=“false“ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_delay=“100ms“ animation_intensity_slide=“10%“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_divider][et_pb_text admin_label=“Top Destination Sub Title“ _builder_version=“4.27.4″ animation_style=“slide“ animation_direction=“top“ animation_intensity_slide=“10%“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]

\u00a0Kenner und Probierfreudige k\u00f6nnen sich gerne direkt \u00fcber unser Online-Bestellformular unser frisches, vakuumiertes Wagyu-Fleisch nach Hause liefern lassen.<\/p>\n

Ansonsten beraten wir Sie gerne in unserem Hofladen zu unseren Wagyu Steaks und ihrer Zubereitung.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ disabled_on=“off|off|off“ admin_label=“Section“ module_id=“aktion“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“RGBA(255,255,255,0)“ custom_margin=“-250px||||false|false“ da_popup_slug=“aktion“ da_disable_devices=“off|off|off“ global_colors_info=“{}“ da_is_popup=“off“ da_exit_intent=“off“ da_has_close=“on“ da_alt_close=“off“ da_dark_close=“off“ da_not_modal=“on“ da_is_singular=“off“ da_with_loader=“off“ da_has_shadow=“on“][et_pb_row column_structure=“1_3,1_3,1_3″ _builder_version=“4.27.4″ custom_padding=“30px|||||“ global_module=“279603″ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.27.4″ custom_padding=“||40px||false|false“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_blurb title=“Probierpakete bestellen“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/probieren.jpg“ alt=“Balsters Premium Wagyu Flat Iron“ module_class=“pa-hover-blurb“ _builder_version=“4.27.4″ _dynamic_attributes=“link_option_url“ _module_preset=“default“ header_level=“h3″ header_font=“|||on|||||“ text_orientation=“center“ custom_margin=“100px||||false|false“ link_option_url=“@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6Ijk3NyJ9fQ==@“ border_radii_image=“on|15px|15px|15px|15px“ global_colors_info=“{}“ child_filter_blur__hover_enabled=“on|hover“ child_filter_blur__hover=“0px“][\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_blurb title=“Wagyu-Fleisch bestellen“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/balsters-rumpsteak.jpg“ alt=“Balsters Rumpsteak“ module_class=“pa-hover-blurb“ _builder_version=“4.27.4″ _dynamic_attributes=“link_option_url“ _module_preset=“default“ header_level=“h3″ header_font=“|||on|||||“ text_orientation=“center“ custom_margin=“||||false|false“ link_option_url=“@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjI3OTA4NyJ9fQ==@“ border_radii_image=“on|15px|15px|15px|15px“ global_colors_info=“{}“ child_filter_blur__hover_enabled=“on|hover“ child_filter_blur__hover=“0px“][\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.16″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_blurb title=“Hofladen besuchen“ image=“https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/hofladen-teaser.webp“ alt=“Balsters Premium Wagyu Flat Iron“ module_class=“pa-hover-blurb“ _builder_version=“4.27.4″ _dynamic_attributes=“link_option_url“ _module_preset=“default“ header_level=“h3″ header_font=“|||on|||||“ text_orientation=“center“ custom_margin=“40px||||false|false“ link_option_url=“@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjI3OTQwMyJ9fQ==@“ border_radii_image=“on|15px|15px|15px|15px“ global_colors_info=“{}“ child_filter_blur__hover_enabled=“on|hover“ child_filter_blur__hover=“0px“][\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ disabled_on=“on|on|on“ admin_label=“Section“ module_class=“sidebar-breadcrumb“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_color=“#B60600″ positioning=“fixed“ position_origin_f=“center_left“ width=“15%“ max_width=“15%“ custom_padding=“10px||10px||true|false“ top_divider_height=“22px“ scroll_vertical_motion=“19|50|50|100|4|0|-4″ custom_css_main_element=“z-index: 10;“ da_disable_devices=“off|off|off“ disabled=“on“ global_module=“921″ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“ da_is_popup=“off“ da_exit_intent=“off“ da_has_close=“on“ da_alt_close=“off“ da_dark_close=“off“ da_not_modal=“on“ da_is_singular=“off“ da_with_loader=“off“ da_has_shadow=“on“][et_pb_row _builder_version=“4.19.5″ _module_preset=“default“ custom_padding=“0px||0px||true|false“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.19.5″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_code _builder_version=“4.19.5″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“]Startseite<\/a><\/span><\/span>[\/et_pb_code][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wagyu Steak \u2013 Der besondere Genuss aus liebevoller AufzuchtWagyu Steak steht f\u00fcr unvergleichliche Qualit\u00e4t, exzellente Marmorierung und einzigartigen Geschmack. Unsere Wagyu Steaks stammen aus eigener Zucht und werden durch stressfreie Hofschlachtung verarbeitet. Die Vielfalt der verschiedenen Wagyu Fleisch-Cuts und Fleischst\u00fccke lassen f\u00fcr echte Fleischliebhaber keine W\u00fcnsche offen. Ein Wagyu Steak ist ein echtes Highlight f\u00fcr […]<\/p>\n","protected":false},"author":99482,"featured_media":0,"parent":279308,"menu_order":320,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-279348","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nBalsters Wagyu Steak \u2013 Zartes Premium Steak aus Deutschland<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wagyu Steak direkt vom Z\u00fcchter \u2713 2. Platz Wagyu Fleischcontest \u2713 Zartes Fullblood-Wagyu, fein marmoriert. Jetzt bestellen und genie\u00dfen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/hr\/wagyu-fleisch\/wagyu-steak\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hr_HR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Balsters Wagyu Steak \u2013 Zartes Premium Steak aus Deutschland\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wagyu Steak direkt vom Z\u00fcchter \u2713 2. Platz Wagyu Fleischcontest \u2713 Zartes Fullblood-Wagyu, fein marmoriert. Jetzt bestellen und genie\u00dfen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/hr\/wagyu-fleisch\/wagyu-steak\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Balsters Premium Wagyu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/balsterspremiumwagyu\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-21T11:13:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/wagyu-fallback-image.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1155\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Procijenjeno vrijeme \u010ditanja\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"38 minuta\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.balsters-premium-wagyu.de\\\/wagyu-fleisch\\\/wagyu-steak\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.balsters-premium-wagyu.de\\\/wagyu-fleisch\\\/wagyu-steak\\\/\",\"name\":\"Balsters Wagyu Steak \u2013 Zartes Premium Steak aus Deutschland\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.balsters-premium-wagyu.de\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-01-06T11:51:31+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-21T11:13:31+00:00\",\"description\":\"Wagyu Steak direkt vom Z\u00fcchter \u2713 2. Platz Wagyu Fleischcontest \u2713 Zartes Fullblood-Wagyu, fein marmoriert. Jetzt bestellen und genie\u00dfen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.balsters-premium-wagyu.de\\\/wagyu-fleisch\\\/wagyu-steak\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hr\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.balsters-premium-wagyu.de\\\/wagyu-fleisch\\\/wagyu-steak\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.balsters-premium-wagyu.de\\\/wagyu-fleisch\\\/wagyu-steak\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.balsters-premium-wagyu.de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Wagyu Fleisch\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.balsters-premium-wagyu.de\\\/wagyu-fleisch\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Wagyu Steak\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.balsters-premium-wagyu.de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.balsters-premium-wagyu.de\\\/\",\"name\":\"Balsters Premium Wagyu\",\"description\":\"Edelstes Rindfleisch aus Selm im M\u00fcnsterland\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.balsters-premium-wagyu.de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.balsters-premium-wagyu.de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"hr\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.balsters-premium-wagyu.de\\\/#organization\",\"name\":\"Balsters Premium Wagyu\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.balsters-premium-wagyu.de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hr\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.balsters-premium-wagyu.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.balsters-premium-wagyu.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/03\\\/balster-premium-wagyu-logo-portrait.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.balsters-premium-wagyu.de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/03\\\/balster-premium-wagyu-logo-portrait.jpg\",\"width\":600,\"height\":800,\"caption\":\"Balsters Premium Wagyu\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.balsters-premium-wagyu.de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/balsterspremiumwagyu\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/balsters_premium_wagyu\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Balsters Wagyu Steak \u2013 Zartes Premium Steak aus Deutschland","description":"Wagyu Steak direkt vom Z\u00fcchter \u2713 2. Platz Wagyu Fleischcontest \u2713 Zartes Fullblood-Wagyu, fein marmoriert. Jetzt bestellen und genie\u00dfen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/hr\/wagyu-fleisch\/wagyu-steak\/","og_locale":"hr_HR","og_type":"article","og_title":"Balsters Wagyu Steak \u2013 Zartes Premium Steak aus Deutschland","og_description":"Wagyu Steak direkt vom Z\u00fcchter \u2713 2. Platz Wagyu Fleischcontest \u2713 Zartes Fullblood-Wagyu, fein marmoriert. Jetzt bestellen und genie\u00dfen.","og_url":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/hr\/wagyu-fleisch\/wagyu-steak\/","og_site_name":"Balsters Premium Wagyu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/balsterspremiumwagyu","article_modified_time":"2026-05-21T11:13:31+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1155,"url":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/wagyu-fallback-image.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Procijenjeno vrijeme \u010ditanja":"38 minuta"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wagyu-fleisch\/wagyu-steak\/","url":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wagyu-fleisch\/wagyu-steak\/","name":"Balsters Wagyu Steak \u2013 Zartes Premium Steak aus Deutschland","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/#website"},"datePublished":"2025-01-06T11:51:31+00:00","dateModified":"2026-05-21T11:13:31+00:00","description":"Wagyu Steak direkt vom Z\u00fcchter \u2713 2. Platz Wagyu Fleischcontest \u2713 Zartes Fullblood-Wagyu, fein marmoriert. Jetzt bestellen und genie\u00dfen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wagyu-fleisch\/wagyu-steak\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hr","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wagyu-fleisch\/wagyu-steak\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wagyu-fleisch\/wagyu-steak\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Wagyu Fleisch","item":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wagyu-fleisch\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Wagyu Steak"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/#website","url":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/","name":"Balsters Premium Wagyu","description":"Edelstes Rindfleisch aus Selm im M\u00fcnsterland","publisher":{"@id":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hr"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/#organization","name":"Balsters Premium Wagyu","url":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hr","@id":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/balster-premium-wagyu-logo-portrait.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/balster-premium-wagyu-logo-portrait.jpg","width":600,"height":800,"caption":"Balsters Premium Wagyu"},"image":{"@id":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/balsterspremiumwagyu","https:\/\/www.instagram.com\/balsters_premium_wagyu"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/279348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/99482"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=279348"}],"version-history":[{"count":186,"href":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/279348\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":280805,"href":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/279348\/revisions\/280805"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/279308"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.balsters-premium-wagyu.de\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=279348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}