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Paketi za probu

'Gosća za nepce' probni paket"

1x slanina, 2 pljeskavice, 2 kobasice, 1x mast, 200g biftek iz ramena, 200g okrugli biftek, 500g mljevene mesine

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1

99,00 €

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Probni paket 'Premium Steak Edition'"*1

300 g odrezak od goveđeg batka, plus po 180 g Denver odrezak, Kluft odrezak, Sierra odrezak, odrezak od sirloina, odrezak od flambirane goveđe pregrade, New York strip odresci, Teppanyaki odrezak i Teres Mayor odrezak

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1

249,00 €

-

-

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*1 Besplatna dostava. Stejkovi mogu varirati. Naplaćuje se na najbliži gram.

Stejkovi

Vrsta mesa (Wagyu)

Cijena po kg

mali

veliki

mali

veliki

Denver odrezak (vrat)

135,00 €

200 g

27,00 €

-

-

-

Denver "Privatni izbor""

169,00 €

200 g

33,80 €

-

-

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Filet steak

349,00 €

200 g

69,80 €

350 g

122,15 €

Filet glava

290,00 €

200 g

58,00 €

350 g

101,50 €

Savjet za filete

290,00 €

200 g

58,00 €

350 g

101,50 €

Flat-iron odrezak (gornji dio plećke)

135,00 €

200 g

27,00 €

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-

Flat-Iron 'Privatni izbor'"

169,00 €

200 g

33,80 €

-

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-

Rump steak

155,00 €

200 g

31,00 €

350 g

54,25 €

Rump steak (gornji batak)

79,00 €

200 g

15,80 €

350 g

27,65 €

Goveđi odrezak (koljenica)

109,00 €

200 g

21,80 €

350 g

38,15 €

New York odrezak (kratki rebarac)

69,00 €

400 g

27,60 €

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-

Kapica rebarca

199,00 €

300 g

59,70 €

500 g

99,50 €

Riblji file

249,00 €

300 g

74,70 €

500 g

124,50 €

"Private Selection" odrezak od rebarca"

299,00 €

300 g

89,70 €

500 g

149,50 €

Pečena govedina

249,00 €

1000 g

249,00 €

3.000 g

747,00 €

"Private Selection" pečenica"

299,00 €

1000 g

299,00 €

3.000 g

897,00 €

Rump steak

249,00 €

300 g

74,70 €

500 g

124,50 €

"Private Selection" odrezak od goveđe zadnjice"

299,00 €

300 g

89,70 €

500 g

149,50 €

Sijera odrezak

79,00 €

200 g

15,80 €

350 g

27,65 €

Rezanci od šnicla

135,00 €

200 g

27,00 €

350 g

47,25 €

Picanha odrezak

105,00 €

400 g

42,00 €

-

-

-

Teppanyaki odrezak (od vrata)

155,00 €

200 g

31,00 €

350 g

54,25 €

Teres Major odrezak

135,00 €

200 g

27,00 €

350 g

47,25 €

Vegas Strips (steik od ramena/steik za žene)

109,00 €

200 g

21,60 €

350 g

37,80 €

Gradonačelnikovo remek-djelo

135,00 €

200 g

27,00 €

350 g

47,25 €

Posebni artikli*

Vrsta mesa (Wagyu)

Cijena po kg

Veličina: cijeli komad

pola

potpuno

Balster Cut, naša tajna omiljenica ⭐

249,00 €

300–500 g

-

Biftek od rebarca

139,00 €

600–1.200 g

Stejk od pljeskavice

129,00 €

800–1.500 g

Pauc

99,00 €

200–350 g

-

Kartica

129,00 €

700–1.200 g

Lažni file (isključivo reže za pečenje)

69,00 €

800–1,200 g

-

Bikova repa

29,00 €

800–1.500 g

poljubac

69,00 €

350–500 g

Jezik

35,00 €

1.500 – 2.200 g

-

Kostna srž (prerezana uzdužno)

15,00 €

400–600 g

-

Largato (lanac fileta)

229,00 €

200–350 g

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Lanac (lanac pečenog goveđeg mesa)

149,00 €

200–350 g

-

Gradonačelnikov rez (Tri-Tip)

135,00 €

800–1.400 g

Tomahawk

249,00 €

1.000–2.000 g

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Porterhouse

279,00 €

1.000–2.000 g

-

T-kost

279,00 €

1.000–2.000 g

-

Posebni komadi mesa često su dostupni samo 1–2 puta po klanju. Njihova veličina varira i mogu se kupiti samo kao pola ili cijela komada.

Pečenje / Dinstanje / Roštiljanje

Vrsta mesa (Wagyu)

Cijena po kg

mali

veliki

mali

veliki

Pećnica za pečenje/dimionica

69,00 €

500 g

34,50 €

1.000 g

69,00 €

Pečena kobasica (4 komada) €15.00

Molimo navedite broj paketa prilikom narudžbe (npr. 1 paket = 4 kobasice).

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4

15,00 €

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Bratwürstchen (4 Stück) 15,00 €

Molimo navedite broj paketa prilikom narudžbe (npr. 1 paket = 4 kobasice).

-

4

15,00 €

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2 Burger-Patties (á 150g) je 6,50 €

Burger-Patties sind in Zweierpacks abgepackt. Bitte bei der Bestellung die Anzahl der Packungen angeben (z. B. 2 Packungen = 4 Patties).

-

2

13,00 €

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-

(ab 6 Stück) 2 Burger-Patties (á 150g) je 6,00 €

Burger-Patties sind in Zweierpacks abgepackt. Bitte bei der Bestellung die Anzahl der Packungen angeben (z. B. 4 Packungen = 8 Patties).

-

6

36,00 €

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-

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Short Ribs

55,00 €

1000 g

55,00 €

3.000 g

165,00 €

Gehacktes

35,00 €

500 g

17,50 €

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Geschnetzeltes

49,00 €

500 g

24,50 €

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Gulasch

59,00 €

500 g

29,50 €

-

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Leber

25,00 €

200 g

5,00 €

500 g

12,50 €

Tafelspitz

105,00 €

750 g

78,75 €

1.000 g

105,00 €

Beefhammer

39,00 €

1500 - 2300 g

Roulade (4 Stück á 200g)

Bitte bei der Bestellung die Anzahl der Packungen angeben (z. B. 1 Packung = 4 Rouladen).

75,00 €

800 g

60,00 €

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Wurst / Schinken / Einzelteile

Vrsta mesa (Wagyu)

Cijena po kg

mali

veliki

mali

veliki

Bacon (geschnitten)

99,00 €

100 g

9,90 €

-

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Beinscheibe/Osso Bucco

27,00 €

500 g

13,50 €

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Fett im Glas (zum Braten) 80g, 5,50 €

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1

5,50 €

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Knochen

5,00 €

1000 g

5,00 €

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Leberwurst im Glas 100g

129,0 €

1

12,90 €

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Pastrami (geschnitten) je Paket in etwa 100g

129,00 €

100 g

12,90 €

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Suho Meso (Schinken) 100g geschnitten

169,00 €

100 g

16,90 €

-

-

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Gutschein

Gutschein

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Wertgutschein ab 25 €

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Alle Preise verstehen sich inklusive 7 % Mehrwertsteuer.

Balsters Premium Wagu FAQ

Bestellung & Ablauf

Welche Bestellmöglichkeiten habe ich bei Balsters Premium Wagyu?

Sie können bei uns auf vier Wegen bestellen:

  • bequem über unser Online-Bestellformular,
  • mit unserem PDF-Bestellschein, den Sie uns per E-Mail oder Fax zurücksenden,
  • per E-Mail mit Ihren Wunsch-Cuts und Kontaktdaten oder
  • telefonisch, wenn Sie eine persönliche Beratung wünschen.

Wie funktioniert die Bestellung über das Online-Bestellformular?

Im Online-Bestellformular wählen Sie Ihre gewünschten Cuts und Mengen aus. Die Abrechnung erfolgt grammgenau: Nach Absenden des Formulars erhalten Sie von uns eine Bestellbestätigung mit den exakten Gewichten und der dazugehörigen Rechnung. Nach Zahlungseingang versenden wir Ihr Wagyu-Fleisch tiefgefroren per Express zu Ihnen nach Hause.

Ich bestelle zum ersten Mal – wie gehe ich am besten vor?

Wenn Sie zum ersten Mal bei uns bestellen, können Sie entweder direkt das Online-Formular nutzen oder uns anrufen. Am Telefon beraten wir Sie persönlich, erklären Ihnen die verschiedenen Cuts und helfen Ihnen, die passenden Stücke und Mengen für Ihren Anlass zu finden.

Produkte & Verfügbarkeit

Sind alle Cuts, die im Formular stehen, jederzeit verfügbar?

Nein. Unser Sortiment hängt von der aktuellen Schlachtung und Verfügbarkeit ab. Es kann vorkommen, dass einzelne Steaks oder Sonderstücke zeitweise nicht lieferbar sind.

Was passiert, wenn ein gewünschter Cut nicht lieferbar ist?

Sollte ein von Ihnen gewünschter Cut einmal nicht verfügbar sein, setzen wir uns mit Ihnen in Verbindung, schlagen passende Alternativen vor oder bieten Ihnen eine Reservierung für die nächste Schlachtung an.

Was bedeutet „grammgenaue Abrechnung“ genau (und warum stehen nur ca.-Grammangaben im Formular)?

Die Preise im Formular beziehen sich auf den Kilopreis bzw. typische Portionsgrößen. Beim Zuschnitt ergeben sich immer leichte Gewichtsunterschiede. Wir wiegen jedes Stück genau ab und berechnen Ihnen nur das tatsächliche Gewicht. Mit der Bestellbestätigung erhalten Sie die exakten Gramm-Angaben und den endgültigen Gesamtpreis.

Preise, Zahlung & Versand

Gibt es einen Mindestbestellwert?

Ja, der Mindestbestellwert für Versandbestellungen beträgt 99 €.

Wie hoch sind die Versandkosten und ab welchem Bestellwert ist der Versand kostenlos?

Bis zu einem Bestellwert von 249 € berechnen wir 29,90 € Versandkosten.

Ab einem Bestellwert von 249 € ist der Versand für Sie kostenfrei.

Wie genau wird der Endpreis meiner Bestellung berechnet?

Jeder Cut hat einen Kilopreis. Beim Zuschnitt wird das tatsächliche Gewicht jedes Stücks ermittelt und mit dem Kilopreis multipliziert. Aus der Summe aller gewogenen Stücke entsteht der Endpreis Ihrer Bestellung. Diese grammgenaue Aufstellung erhalten Sie mit Ihrer Bestellbestätigung und Rechnung.

Welche Zahlungsarten bieten Sie an und muss ich im Voraus bezahlen?

Sie können bei uns bar, per Überweisung, per PayPal oder per Kartenzahlung bezahlen (je nach Bestellweg und Absprache).

Wie lange dauert der Versand, nachdem ich bezahlt habe?

Nach Zahlungseingang versenden wir Ihr Fleisch frisch oder tiefgefroren per Express. Der Termin wird mit Ihnen abgestimmt. Die Zustellung am vereinbarten Tag, liegt in der Regel zwischen 8:00 und 12:00 Uhr.

Lieferung, Abholung & Zustand der Ware

In welchem Zustand erhalte ich das Fleisch – frisch oder tiefgefroren?

  • Versandbestellungen erhalten Sie grundsätzlich tiefgefroren per Express.
  • Im Seoska prodavnica bekommen Sie das Fleisch in den ersten Tagen nach der Verarbeitung frisch; anschließend wird es tiefgefroren und kann mitgenommen werden.

Wie lange ist das Fleisch tiefgefroren haltbar und wie sollte ich es lagern?

Die Haltbarkeit des jeweiligen Fleisch-Cuts ist auf dem Etikett angegeben.
Bei durchgehender Lagerung bei mindestens −18 °C liegt sie in der Regel bei ca. einem Jahr ab Zerlegung.

Kann ich die Bestellung auch direkt bei Ihnen am Hof abholen?

Ja. In unserem Hofladen können Sie Wagyu-Fleisch direkt bei uns vor Ort kaufen – teils frisch in den ersten Tagen nach der Verarbeitung, danach tiefgefroren.

Rückfragen & Kontakt

Was mache ich, wenn mit meiner Lieferung etwas nicht stimmt (z. B. beschädigte Verpackung, falsche Produkte)?

Bitte kontaktieren Sie uns in diesem Fall so schnell wie möglich, idealerweise mit Fotos der Verpackung und des Inhalts. Gemeinsam finden wir eine schnelle und faire Lösung.

An wen kann ich mich bei Rückfragen oder Problemen wenden?

Bei Fragen zu Bestellung, Produkten oder Lieferung erreichen Sie uns:

  • telefonisch unter 02592 / 91 99 300 oder 0157 / 33 80 61 89
  • per E-Mail an info@balsters-premium-wagyu.de
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