Besuchen Sie unseren Hofladen:
Buxfort 8a
59379 Selm
Startseite » Bestellformular

Wagyu-Fleisch online bestellen

Wir liefern unser Wagyu-Fleisch direkt aus unserer Zucht tiefgefroren und per Express zu Ihnen nach Hause

Jetzt bestellen

Ihre Bestellmöglichkeiten

Sie haben bei uns mehrere Möglichkeiten zu bestellen:

  • Wenn Sie bereits Kunde sind, können Sie wie gewohnt unser Bestellformular nutzen.
  • Sind Sie zum ersten Mal bei uns, rufen Sie uns gerne an

wir beraten Sie persönlich und finden gemeinsam die passenden Cuts für Sie.

Selbstverständlich können Sie auch als Neukunde direkt unser Bestellformular verwenden.
Häufige Fragen zum Bestellprozess beantworten wir weiter unten in unseren FAQ.

Bestellformular als PDF

Schreiben Sie uns

Online Formular

Bestellformular

Verwenden Sie die roten Punkte, um die gewünschten Bereiche aufzuklappen.

Probierpakete

Probierpaket "Gaumenschmaus"

1x Bacon, 2 Burger-Patties, 2 Bratwürstchen, 1x Fett, 200g Flat Iron, 200g Kugelsteak, 500g Gehacktes

-

1

99,00 €

-

-

-

Probierpaket "Premium Steak Edition"*1

300g Rumpsteak sowie je 180g Denversteak, Kluftsteak, Sierra, Hüftsteak, Skirtsteak, New York-Strips, Teppanyakisteak, Teres-Mayor-Steak

-

1

249,00 €

-

-

-

*1 kostenfreier Versand. Steaks können variieren. Grammgenaue Abrechnung.

Steaks

Fleischart (Wagyu)

kg Preis

klein

groß

klein

groß

Denversteak (Nacken)

135,00 €

200 g

27,00 €

-

-

-

Denver "Private Selection"

169,00 €

200 g

33,80 €

-

-

-

Filetsteak

349,00 €

200 g

69,80 €

350 g

122,15 €

Filetkopf

290,00 €

200 g

58,00 €

350 g

101,50 €

Filetspitze

290,00 €

200 g

58,00 €

350 g

101,50 €

Flat-Iron Steak (oberer Teil der Schulter)

135,00 €

200 g

27,00 €

-

-

-

Flat-Iron "Private Selection"

169,00 €

200 g

33,80 €

-

-

-

Hüftsteak

155,00 €

200 g

31,00 €

350 g

54,25 €

Kluftsteak (Oberschale)

79,00 €

200 g

15,80 €

350 g

27,65 €

Kugelsteak (Nuss)

109,00 €

200 g

21,80 €

350 g

38,15 €

New York Strips-Steak (Zwischenrippe)

69,00 €

400 g

27,60 €

-

-

-

Rib-Eye-Cap

199,00 €

300 g

59,70 €

500 g

99,50 €

Rib-Eye-Steak

249,00 €

300 g

74,70 €

500 g

124,50 €

Rib-Eye-Steak "Private Selection"

299,00 €

300 g

89,70 €

500 g

149,50 €

Roastbeef

249,00 €

1000 g

249,00 €

3000 g

747,00 €

Roastbeef "Private Selection"

299,00 €

1000 g

299,00 €

3000 g

897,00 €

Rumpsteak

249,00 €

300 g

74,70 €

500 g

124,50 €

Rumpsteak "Private Selection"

299,00 €

300 g

89,70 €

500 g

149,50 €

Sierrasteak

79,00 €

200 g

15,80 €

350 g

27,65 €

Skirtsteak

135,00 €

200 g

27,00 €

350 g

47,25 €

Picanha- Steak

105,00 €

400 g

42,00 €

-

-

-

Teppanyaki-Steak (Nacken)

155,00 €

200 g

31,00 €

350 g

54,25 €

Teres Major-Steak

135,00 €

200 g

27,00 €

350 g

47,25 €

Vegas Strips (Schulter/Lady Steak)

109,00 €

200 g

21,60 €

350 g

37,80 €

Bürgermeisterstück

135,00 €

200 g

27,00 €

350 g

47,25 €

Sonderstücke*

Fleischart (Wagyu)

kg Preis

Größe ganzes Stück

halb

ganz

Balster Cut, unser geheimer Favorit ⭐

249,00 €

300 - 500 g

-

Flanksteak

139,00 €

600 - 1200 g

Flap-Meat Steak

129,00 €

800 - 1500 g

Spider

99,00 €

200 - 350 g

-

Onglet

129,00 €

700 - 1200 g

Falsches Filet (exklusives Bratenstück)

69,00 €

800 - 1200 g

-

Ochsenschwanz

29,00 €

800 - 1500 g

Bäckchen

69,00 €

350 - 500 g

Zunge

35,00 €

1500 - 2200 g

-

Markknochen (längs geschnitten)

15,00 €

400 - 600 g

-

Largato (Filetkette)

229,00 €

200 - 350 g

-

Chain (Roastbeefkette)

149,00 €

200 - 350 g

-

Bürgermeisterstück (Tri-Tip)

135,00 €

800 - 1400 g

Tomahawk

249,00 €

1000 - 2000 g

-

Porterhouse

279,00 €

1000 - 2000 g

-

T-Bone

279,00 €

1000 - 2000 g

-

*Sonderstücke sind je Schlachtung oft nur 1-2x verfügbar. Ihre Größe variiert und kann nur in halben oder ganzen Stücken abgenommen werden.

Braten / Schmoren / Grillen

Fleischart (Wagyu)

kg Preis

klein

groß

klein

groß

Braten/Smoker

69,00 €

500 g

34,50 €

1.000 g

69,00 €

Rostbratwurst (4 Stück) 15,00 €

Bitte bei der Bestellung die Anzahl der Packungen angeben (z. B. 1 Packung = 4 Würste).

-

4

15,00 €

-

-

-

Bratwürstchen (4 Stück) 15,00 €

Bitte bei der Bestellung die Anzahl der Packungen angeben (z. B. 1 Packung = 4 Würste).

-

4

15,00 €

-

-

-

2 Burger-Patties (á 150g) je 6,50 €

Burger-Patties sind in Zweierpacks abgepackt. Bitte bei der Bestellung die Anzahl der Packungen angeben (z. B. 2 Packungen = 4 Patties).

-

2

13,00 €

-

-

-

(ab 6 Stück) 2 Burger-Patties (á 150g) je 6,00 €

Burger-Patties sind in Zweierpacks abgepackt. Bitte bei der Bestellung die Anzahl der Packungen angeben (z. B. 4 Packungen = 8 Patties).

-

6

36,00 €

-

-

-

Short Ribs

55,00 €

1000 g

55,00 €

3000 g

165,00 €

Gehacktes

35,00 €

500 g

17,50 €

-

-

-

Geschnetzeltes

49,00 €

500 g

24,50 €

-

-

-

Gulasch

59,00 €

500 g

29,50 €

-

-

-

Leber

25,00 €

200 g

5,00 €

500 g

12,50 €

Tafelspitz

105,00 €

750 g

78,75 €

1.000 g

105,00 €

Beefhammer

39,00 €

1500 - 2300 g

Roulade (4 Stück á 200g)

Bitte bei der Bestellung die Anzahl der Packungen angeben (z. B. 1 Packung = 4 Rouladen).

75,00 €

800 g

60,00 €

-

-

-

Wurst / Schinken / Einzelteile

Fleischart (Wagyu)

kg Preis

klein

groß

klein

groß

Bacon (geschnitten)

99,00 €

100 g

9,90 €

-

-

-

Beinscheibe/Osso Bucco

27,00 €

500 g

13,50 €

-

-

-

Fett im Glas (zum Braten) 80g, 5,50 €

-

1

5,50 €

-

-

-

Knochen

5,00 €

1000 g

5,00 €

-

-

-

Leberwurst im Glas 100g

129,0 €

1

12,90 €

-

-

-

Pastrami (geschnitten) je Paket in etwa 100g

129,00 €

100 g

12,90 €

-

-

-

Suho Meso (Schinken) 100g geschnitten

169,00 €

100 g

16,90 €

-

-

-

Gutschein

Gutschein

Wert in Euro

Wertgutschein ab 25 €

Inkl. Versandkosten

Besteller:

Vorname *
Nachname *
Email Adresse *

Adressdaten:

Adresse ( Straße / Hausnummer ) *
Postleitzahl *
Ort *

Lieferung:

Lieferart wählen
Lieferzeitpunkt wählen
Vorbestellung mit Wunschtermin

Zusätzliche Informationen

Rabattcode
Anmerkungen

Alle Preise verstehen sich inklusive 7 % Mehrwertsteuer.

Balsters Premium Wagu FAQ

Bestellung & Ablauf

Welche Bestellmöglichkeiten habe ich bei Balsters Premium Wagyu?

Sie können bei uns auf vier Wegen bestellen:

  • bequem über unser Online-Bestellformular,
  • mit unserem PDF-Bestellschein, den Sie uns per E-Mail oder Fax zurücksenden,
  • per E-Mail mit Ihren Wunsch-Cuts und Kontaktdaten oder
  • telefonisch, wenn Sie eine persönliche Beratung wünschen.

Wie funktioniert die Bestellung über das Online-Bestellformular?

Im Online-Bestellformular wählen Sie Ihre gewünschten Cuts und Mengen aus. Die Abrechnung erfolgt grammgenau: Nach Absenden des Formulars erhalten Sie von uns eine Bestellbestätigung mit den exakten Gewichten und der dazugehörigen Rechnung. Nach Zahlungseingang versenden wir Ihr Wagyu-Fleisch tiefgefroren per Express zu Ihnen nach Hause.

Ich bestelle zum ersten Mal – wie gehe ich am besten vor?

Wenn Sie zum ersten Mal bei uns bestellen, können Sie entweder direkt das Online-Formular nutzen oder uns anrufen. Am Telefon beraten wir Sie persönlich, erklären Ihnen die verschiedenen Cuts und helfen Ihnen, die passenden Stücke und Mengen für Ihren Anlass zu finden.

Produkte & Verfügbarkeit

Sind alle Cuts, die im Formular stehen, jederzeit verfügbar?

Nein. Unser Sortiment hängt von der aktuellen Schlachtung und Verfügbarkeit ab. Es kann vorkommen, dass einzelne Steaks oder Sonderstücke zeitweise nicht lieferbar sind.

Was passiert, wenn ein gewünschter Cut nicht lieferbar ist?

Sollte ein von Ihnen gewünschter Cut einmal nicht verfügbar sein, setzen wir uns mit Ihnen in Verbindung, schlagen passende Alternativen vor oder bieten Ihnen eine Reservierung für die nächste Schlachtung an.

Was bedeutet „grammgenaue Abrechnung“ genau (und warum stehen nur ca.-Grammangaben im Formular)?

Die Preise im Formular beziehen sich auf den Kilopreis bzw. typische Portionsgrößen. Beim Zuschnitt ergeben sich immer leichte Gewichtsunterschiede. Wir wiegen jedes Stück genau ab und berechnen Ihnen nur das tatsächliche Gewicht. Mit der Bestellbestätigung erhalten Sie die exakten Gramm-Angaben und den endgültigen Gesamtpreis.

Preise, Zahlung & Versand

Gibt es einen Mindestbestellwert?

Ja, der Mindestbestellwert für Versandbestellungen beträgt 99 €.

Wie hoch sind die Versandkosten und ab welchem Bestellwert ist der Versand kostenlos?

Bis zu einem Bestellwert von 249 € berechnen wir 29,90 € Versandkosten.

Ab einem Bestellwert von 249 € ist der Versand für Sie kostenfrei.

Wie genau wird der Endpreis meiner Bestellung berechnet?

Jeder Cut hat einen Kilopreis. Beim Zuschnitt wird das tatsächliche Gewicht jedes Stücks ermittelt und mit dem Kilopreis multipliziert. Aus der Summe aller gewogenen Stücke entsteht der Endpreis Ihrer Bestellung. Diese grammgenaue Aufstellung erhalten Sie mit Ihrer Bestellbestätigung und Rechnung.

Welche Zahlungsarten bieten Sie an und muss ich im Voraus bezahlen?

Sie können bei uns bar, per Überweisung, per PayPal oder per Kartenzahlung bezahlen (je nach Bestellweg und Absprache).

Wie lange dauert der Versand, nachdem ich bezahlt habe?

Nach Zahlungseingang versenden wir Ihr Fleisch frisch oder tiefgefroren per Express. Der Termin wird mit Ihnen abgestimmt. Die Zustellung am vereinbarten Tag, liegt in der Regel zwischen 8:00 und 12:00 Uhr.

Lieferung, Abholung & Zustand der Ware

In welchem Zustand erhalte ich das Fleisch – frisch oder tiefgefroren?

  • Versandbestellungen erhalten Sie grundsätzlich tiefgefroren per Express.
  • Im Hofladen bekommen Sie das Fleisch in den ersten Tagen nach der Verarbeitung frisch; anschließend wird es tiefgefroren und kann mitgenommen werden.

Wie lange ist das Fleisch tiefgefroren haltbar und wie sollte ich es lagern?

Die Haltbarkeit des jeweiligen Fleisch-Cuts ist auf dem Etikett angegeben.
Bei durchgehender Lagerung bei mindestens −18 °C liegt sie in der Regel bei ca. einem Jahr ab Zerlegung.

Kann ich die Bestellung auch direkt bei Ihnen am Hof abholen?

Ja. In unserem Hofladen können Sie Wagyu-Fleisch direkt bei uns vor Ort kaufen – teils frisch in den ersten Tagen nach der Verarbeitung, danach tiefgefroren.

Rückfragen & Kontakt

Was mache ich, wenn mit meiner Lieferung etwas nicht stimmt (z. B. beschädigte Verpackung, falsche Produkte)?

Bitte kontaktieren Sie uns in diesem Fall so schnell wie möglich, idealerweise mit Fotos der Verpackung und des Inhalts. Gemeinsam finden wir eine schnelle und faire Lösung.

An wen kann ich mich bei Rückfragen oder Problemen wenden?

Bei Fragen zu Bestellung, Produkten oder Lieferung erreichen Sie uns:

  • telefonisch unter 02592 / 91 99 300 oder 0157 / 33 80 61 89
  • per E-Mail an info@balsters-premium-wagyu.de
Cookie Consent mit Real Cookie Banner