Profitez de nos coffrets découverte Wagyu

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Avec nos coffrets découverte, nous souhaitons vous sensibiliser à la valorisation globale de l'animal. De plus, nous vous offrons ainsi la possibilité de découvrir la diversité de nos morceaux de choix. Le bien-être animal, et par conséquent l'élevage respectueux de l'espèce, ainsi que la transparence de la chaîne d'approvisionnement, sont au cœur de nos priorités. Laissez-vous surprendre par notre sélection exclusive issue de nos catégories grillades, poêlée et rôtis. Les produits se répartissent comme suit :

Remarque : Si un steak n'est plus disponible, nous nous réservons le droit de le remplacer par une coupe équivalente.

Coffret dégustation Wagyu „ Festin des papilles “

Sommaire

2 petites saucisses bratwurst (à base de viande de bœuf Wagyu 100% – un vrai délice, environ 110 g par saucisse)
2 steaks hachés (déjà assaisonnés, pour beaucoup les meilleurs steaks hachés qu'ils aient jamais mangés – env. 150g / steak)
500g de viande hachée (à base de viande de wagyu 100%)
1 pot de graisse de Wagyu (graisse de Wagyu fondue)
1 paquet de bacon (coupé en fines tranches de brisket)
Steak de 200g – Fer plat (steak particulièrement tendre de l'épaule, finement persillé au goût prononcé et aromatique)
Steak de 200g – Kugel-Steak (l'une de nos coupes préférées. Elle provient de la tranche / gite de noix et est très tendre et à fibres fines. Le steak grossit à la cuisson par rapport à son état cru)

Conseils de préparation à télécharger

Coffret dégustation Wagyu „ Premium Steak Edition “

Découvrez notre viande Wagyu grâce à la sélection de steaks de notre « Premium Steak Edition » et découvrez toute sa diversité. Cette sélection est suffisante pour 4 personnes. Vous pouvez également congeler les steaks et les utiliser pour concocter des plats à votre guise.

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