Viande de wagyu directement de l'éleveur
Nos bovins Wagyu vivent dans notre exploitation familiale dans le cadre d'un élevage respectueux et affectueux. Vous pouvez vous procurer cette viande d'excellente qualité directement commander en ligne ou s'y inscrire dans notre Magasin à la ferme Consultez-nous. Vous pouvez connaître les dates pour la viande fraîche grâce à notre bulletin d'information.
De plus, nous avons le plaisir de vous inviter à notre cour d'avoir le plaisir de vous accueillir parmi nous !
Degustation de Wagyu
sur la fontaine de feu
Suite à la demande de nombreux clients, nous vous proposons dès à présent notre service exclusif Degustation de Wagyu Allez ! Par rapport aux offres commerciales courantes, nous vous proposons cette expérience gastronomique complète à un prix particulièrement attractif. Rapport qualité-prix – sans compromis sur la qualité.
Voici ce que vous pouvez vous attendre à recevoir
- 12 coupes de Wagyu12 différents morceaux de Wagyu préparés directement sur la plaque à feu.
- Déjeuner de bienvenueDes petites bouchées de Wagyu pour l'arrivée.
- Encadrement personnelApprenez à connaître notre ferme et nos animaux.
- Petite rondeUne ambiance chaleureuse sur notre propriété – maximum 12 personnes par rendez-vous.
- 10 € bon d'achatPour chaque participant – utilisable dans un délai de 4 semaines à compter de votre achat d’un montant de 100 € dans notre boutique de l’exploitation.
Calendrier 2026
de 16h à environ 19h30
- Samedi 10 octobre 202616h00
- Samedi 24 octobre 202616h00
- Samedi 07 novembre 202616h00
- Samedi 21 novembre 202616h00
Prix
99 €
par personne
TVA incl., hors boissons locales
Expérience en plein air au barbecue
Le Wagyu tasting aura lieu généralement en plein air Au lieu de – dans un cercle plus large au bord du barbecue, avec suffisamment de sièges disponibles. Il s’agit bien entendu pas d’un dégustation classique au restaurant. Nous vous recommandons de porter des vêtements adaptés aux conditions météorologiques. En cas de conditions météorologiques extrêmes, nous vous proposons une alternative intérieure.
20 % % de réduction sur le tagliat-teppanyaki et la saucisse Wagyu
Seuls jusqu'au 31 octobre 2026 – Découvrez nos spécialités Wagyu à un prix avantageux dès maintenant.
En raison du nombre limité de places (max. 12 personnes par session), nous vous recommandons de réserver tôt !
Balsters Premium Wagyu · Buxfort 8 · 59379 Selm
E-mail : info@balsters-premium-wagyu.de
Steaks de bœuf Wagyu – tous les morceaux d'exception en un coup d'œil
Excellente viande de wagyu
Notre bœuf Wagyu a remporté la 2e place dans la catégorie Pur-sang jusqu'à 40 mois au Concours allemand de la viande Wagyu 2025/2026. Cette nouvelle distinction confirme la qualité exceptionnelle de notre élevage et nous remplit de fierté.
Découvrez dès maintenant notre viande primée – un régal pour les connaisseurs et les amateurs.
Vu sur
Vidéo d'Enders
Vers la vidéo dans la médiathèque ARD
Viande de wagyu à griller, à poêler et à braiser
Notre viande se prête aux aventures culinaires les plus diverses. Avec nos colis découverte, vous pouvez entreprendre un premier voyage de découverte. Qu'il s'agisse de grillades, de rôtis ou de braisés, la polyvalence de notre viande de Wagyu est tout à fait exceptionnelle. Vous pouvez commander notre viande facilement via notre formulaire en ligne ou nous rendre visite à la ferme, où nous nous ferons un plaisir de vous conseiller personnellement.
Commander des coffrets découverte
Commander de la viande de bœuf wagyu
Visiter un magasin à la ferme
La particularité de notre viande Wagyu
- forte teneur en acides gras oméga-3 et oméga-6
- particulièrement adapté à une alimentation soucieuse du taux de cholestérol
- fines graisses intramusculaires pour une viande particulièrement tendre
- goût noisetté, aromatique et incomparable
- excellente ascendance génétique
- élevage et abattage affectueux, respectueux des animaux et sans stress
Viande de Wagyu fraîche – Dates
En collaboration avec notre vétérinaire et notre boucher, nous fixons à l'avance les dates pour l'abattage sans stress sur notre ferme. Vous pouvez volontiers nous commander à l'avance les découpes de votre choix.
Newsletter Balsters Premium Wagyu
Restez Vous informé via frais Viande, Promotions et Actualités. Comme Merci recevoir Vous 10 € de réduction* sur Votre première Commande.
Vous recevrez le code de réduction par e-mail après votre inscription réussie.
Veuillez noter le montant minimum de commande de 99 €.
Vivre l'élevage de Wagyu de près
Sur notre ferme idyllique, vous pouvez approcher nos animaux de très près et découvrir notre élevage attentionné au plus près. Que ce soit pour la fête de la ferme, une dégustation gourmande ou pour une nuit en camping-car, nous nous réjouissons de votre visite !