Visite a nossa loja da quinta:
Buxfort 8a
59379 Selm

Carne de vaca Wagyu diretamente do produtor

Os nossos bovinos Wagyu são criados na nossa exploração familiar, num ambiente adequado às suas necessidades e com muito carinho. Pode adquirir esta carne de excelente qualidade diretamente encomendar online ou sobre isso no nosso Loja da quinta peça aconselhamento. Pode ficar a saber as datas de entrega de carne fresca através da nossa newsletter.

Além disso, temos todo o prazer em recebê-lo em na nossa quinta ter o prazer de lhe dar as boas-vindas como convidado!

Bife da vazia de Wagyu sobre mesa rústica
Vaca Wagyu em pastagem verde
Wagyu Verband Deutschland e.v.
Logótipo da associação Australiana de Wagyu
Siegel 100% Wagyu
Flat Iron Wagyu Premium Balsters

Bifes Wagyu – todos os cortes premium num relance

Descubra a nossa seleção de bifes Wagyu da nossa própria criação – desde o tenro filete, passando pelo bife da alcatra e pelo bife do lombo, até cortes especiais como o Balster Cut, o Tomahawk e muito mais.

Carne Wagyu de excelente qualidade

O nosso Wagyu conquistou o 2.º lugar no Concurso Alemão de Carne Wagyu 2025/2026, na categoria Fullblood até 40 meses. Esta nova distinção confirma a qualidade excecional da nossa criação e deixa-nos particularmente orgulhosos.

Descubra agora a nossa carne premiada – um deleite para conhecedores e apreciadores.

6º Concurso Alemão de Carne de Wagyu 2024

Conhecido por

Vídeo da Enders

Vídeo Land und Lecker

Ver o vídeo na mediateca da ARD

Carne de Wagyu para grelhar, assar e estufar

A nossa carne é ideal para as mais variadas experiências culinárias. Com os nossos pacotes de degustação, pode embarcar numa primeira viagem de descoberta. Seja para grelhar, assar ou estufar – a versatilidade da nossa carne Wagyu é algo verdadeiramente especial. Pode encomendar a nossa carne de forma prática através do nosso formulário online ou visitar-nos na loja da quinta, onde teremos todo o prazer em aconselhá-lo pessoalmente.

Flat Iron Wagyu Premium Balsters

Encomendar pacotes de amostras

Bife da alcatra Balsters

Encomendar carne Wagyu

Flat Iron Wagyu Premium Balsters

Visitar uma quinta

Bife de vazia de Wagyu sobre mesa antiga

O que a nossa carne Wagyu tem de especial

  • elevada proporção de ácidos gordos ómega 3 e ómega 6
  • especialmente adequado para uma alimentação que tenha em conta o colesterol
  • fibras de gordura finas para uma carne particularmente tenra
  • sabor a nozes, aromático e incomparável
  • excelente ascendência genética
  • criação e abate realizados com carinho, de acordo com as necessidades da espécie e sem stress
Denver
Denver Grill
Wagyu numa estrebaria forrada com palha
Bife de Aba de Wagyu sobre Mesa Rústica

Carne de Wagyu fresca – Datas

Em colaboração com o nosso veterinário e talhante, marcamos com antecedência as datas para o abate sem stress na nossa quinta. Se desejar, pode encomendar-nos antecipadamente os cortes que pretender.

Bife da Vazia

Boletim Informativo Balsters Premium Wagyu

Ficar Eles informado sobre fresco Carne, Ações e Novidades. Como Muito obrigado receber Eles 10 € de desconto* em O seu primeiro Encomenda.

*Receberá o código de desconto por e-mail após efetuar o registo com sucesso.
Tenha em atenção o valor mínimo de encomenda de 99 €.

Flat Iron Wagyu Premium Balsters

Experienciar a criação de Wagyu de perto

Na nossa quinta idílica, pode estar bem perto dos nossos animais e vivenciar de perto a nossa criação carinhosa. Seja na festa da quinta, numa prova de degustação ou a passar a noite de autocaravana, esperamos a sua visita!

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