Bezoek onze boerderijwinkel:
Buxfort 8a
59379 Selm

Wagyu vlees rechtstreeks van de fokker

Onze Wagyurunderen leven op ons familiebedrijf in een soortspecifieke en liefdevolleopfok. Het uitstekende vlees kunt u rechtstreeks online bestellen of daarover in onze boerderijwinkel Laat u adviseren. U komt via onze nieuwsbrief te weten wanneer er vers vlees is.

Daarnaast verheugen wij ons erop u te ons erf als gast te mogen begroeten!

Wagyu bavette op rustieke tafel
Wagyu-rundvee in een groene wei
Wagyu Verband Deutschland e.V.
Logo van de Australische Wagyu-vereniging
Zegel 100% Wagyu
Balsters Premium Wagyu Flat Iron

Wagyu Steaks – alle Premium-Cuts auf einen Blick

Ontdek onze selectie Wagyu steaks van eigen kweek – van de malse ossenhaas tot entrecote en ribeye, en bijzondere cuts zoals de Balster Cut, tomahawk en meer.

Uitstekend wagyu-vlees

Ons Wagyu heeft bij de Duitse Wagyu Vleeswedstrijd 2025/2026 in de categorie Fullblood tot 40 maanden de 2e plaats behaald. Deze nieuwe bekroning bevestigt de buitengewone kwaliteit van onze fokkerij en maakt ons bijzonder trots.

Ontdek nu ons bekroonde vlees – een genot voor fijnproevers en liefhebbers.

6. Duitse Vleesconcours Wagyu 2024

Bekend van

Video van Enders

Land und Lecker Video

Naar de video in de ARD Mediathek

Wagyu vlees om te grillen, bakken en stoven

Ons vlees is geschikt voor de meest uiteenlopende culinaire avonturen. Met onze proefpakketten kunt u zich op een eerste ontdekkingsreis begeven. Of het nu gaat om grillen, bakken of stoven – de veelzijdigheid van ons wagyuvlees is heel bijzonder. U kunt ons vlees eenvoudig bestellen via ons online bestelformulier of breng een bezoek aan onze boerderijwinkel, waar we u graag persoonlijk adviseren.

Balsters Premium Wagyu Flat Iron

Proefpakketten bestellen

Balsters Rumpsteak

Wagyu-vlees bestellen

Balsters Premium Wagyu Flat Iron

Boerderijwinkel bezoeken

Wagyu flap meat biefstuk op oude tafel

Het bijzondere aan ons Wagyuvlees

  • groot aandeel omega 3- en omega 6-vetzuren
  • bij uitstek geschikt voor een cholesterolbewuste voeding
  • fijne vetvezels voor bijzonder mals vlees
  • notige, aromatische en onvergelijkbare smaak
  • uitstekende genetische afkomst
  • liefdevolle, diervriendelijke en stressvrije opfok en slacht
Denver
Denver Grill
Wagyus in een met stro ingestrooide stal
Wagyu Vangstuk Steak op Rustieke Tafel

Vers Wagyu Vlees – Data

In samenwerking met onze dierenarts en slager leggen we de data voor de stressvrije slacht op onze boerderij tijdig vast. U kunt vooraf graag de gewenste snitten bij ons bestellen.

Ribeye steak

Balsters Premium Wagyu Nieuwsbrief

Blijven U geïnformeerd over vers Vlees, Acties en Nieuws. Als Dank je wel ontvangen U € 10 korting* op Uw eerste Bestelling.

*U ontvangt de kortingscode per e-mail na een succesvolle aanmelding.
Let op het minimumbestelbedrag van € 99.

Balsters Premium Wagyu Flat Iron

Ervaar Wagyu-fokkerij van dichtbij

Op onze idyllische boerderij kunt u onze dieren van heel dichtbij meemaken en onze liefdevolle fokkerij van nabij beleven. Of het nu gaat om het boerderijfeest, een smaakproeverij of een overnachting met de camper, wij verheugen ons op uw komst!

Cookieconsent met Real Cookie Banner