Wagyu vlees directe verkoop

In onze boerderijwinkel adviseren wij u graag direct over ons wagyuvlees, de bijzonderheden ervan en de bereiding. Zowel voor geïnteresseerden als voor kenners hebben we altijd iets passends in ons assortiment.

Onbevroren ontvangt u het wagyuvlees in de eerste dagen na de verwerking van de cuts door onze slager. Daarna wordt het tijdig shockfrozen om de kwaliteit voor u te behouden en kan het zo vanuit onze directe verkoop mee naar huis worden genomen.

Als u niet de gelegenheid heeft om ons te bezoeken, maakt u dan gebruik van de Online-bestelformulier.

Naar het bestelformulier

Onze openingstijden
Vrijdags van 15 tot 18 uur
Zaterdag 10 – 13 uur

Buiten onze openingstijden in de boerderijwinkel zorgen we voor de verzorging van onze dieren, de boerderij en onze akker- en weidegrond.

Kom gerust langs op onze boerderij en overtuig uzelf van de liefdevolle opfok en de bijzondere huisvesting van onze dieren.

De boerderijwinkel voor de directe verkoop van ons wagyuvlees vindt u op het volgende adres:

Buxfort 8a,
59379 Selm

Ter plaatse kunt u zich met eigen ogen overtuigen van onze bijenweide en de mogelijkheden van de camperplaats, met name in de zomermaanden.

Meer over ons

Ons agrarische familiebedrijf ligt midden in het hart van Noordrijn-Westfalen, in het buitengebied van Selm, precies op de grens tussen het Ruhrgebied en het Münsterland. Omringd door vele bossen en weelderige weiden ligt ons bedrijf, dat ik in 2010 als opgeleid landbouwer en gediplomeerd landbouwkundig ingenieur van mijn vader heb overgenomen. Al generaties lang bedrijven wij een succesvolle, in heel Duitsland bekende ruderfokkerij. Samen met mijn ouders Hugo en Mechtild, mijn vrouw Susanne en onze twee zonen Lukas en Paul bewerken wij circa 30 hectare akker- en grasland.

Naast enkele Angus-runderen behoren momenteel ca. 130 Wagyu-runderen tot het bedrijf. Onze Wagyu-fokkerij begon in het voorjaar van 2014 met de aankoop van de eerste originele embryo's uit de VS. Sindsdien heeft het Wagyu-virus ons te pakken en proberen we onze klanten een onvergetelijk product aan te bieden dat zijn kwaliteit dankt aan een verantwoordelijke en duurzame fokkerij – zo kan elke klant met een gerust hart van ons rundvlees genieten.

Beleef onze boerderij

Al enkele jaren onderhouden wij met de steun van een aantal petekinderen een grote bloemenweide voor bijen. Daarnaast kunt u met uw camper of caravan op onze boerderij verblijven en genieten van onze idyllische erf.