Bezpośrednia sprzedaż mięsa wagyu

W naszym sklepie gospodarczym chętnie doradzimy Państwu bezpośrednio w sprawie naszego mięsa Wagyu, jego wyjątkowych cech oraz przygotowania. Zarówno dla osób zainteresowanych, jak i dla koneserów zawsze mamy w asortymencie coś odpowiedniego.

Nierozmrożone mięso Wagyu otrzymują Państwo w ciągu pierwszych kilku dni po przygotowaniu porcji przez naszego rzeźnika. Następnie jest ono w odpowiednim czasie poddawane szokowemu zamrażaniu, aby zachować dla Państwa jego jakość, dzięki czemu można je zabrać ze sobą do domu z naszej sprzedaży bezpośredniej.

Jeśli nie mają Państwo okazji nas odwiedzić, skorzystajcie po prostu z Formularz zamówienia online.

Do formularza zamówienia

Nasze godziny otwarcia
Piątki 15:00 – 18:00
W soboty w godz. 10:00–13:00

Łąka pszczelarska przy gospodarstwie Balster w Selm

Poza godzinami otwarcia naszego sklepu przy gospodarstwie zajmujemy się opieką nad zwierzętami, utrzymaniem gospodarstwa oraz uprawą pól i pastwisk.

Zapraszamy Państwa do odwiedzenia naszego gospodarstwa i przekonania się na własne oczy, z jaką troską hodujemy nasze zwierzęta i w jakich wyjątkowych warunkach je trzymamy.

Sklep przyzagrodowy do bezpośredniej sprzedaży naszego mięsa Wagyu znajduje się pod następującym adresem:

Buxfort 8a,
59379 Selm

Na miejscu, zwłaszcza w miesiącach letnich, mogą Państwo na własne oczy przekonać się o uroku naszej łąki pszczelej oraz o możliwościach, jakie oferuje parking dla kamperów.

Więcej o nas

Nasze rodzinne gospodarstwo rolne położone jest w samym sercu Nadrenii Północnej-Westfalii, na obrzeżach miejscowości Selm, dokładnie na granicy między Zagłębiem Ruhry a regionem Münsterland. Otoczone licznymi lasami i bujnymi pastwiskami gospodarstwo przejąłem od mojego ojca w 2010 roku jako wykwalifikowany rolnik i dyplomowany inżynier rolniczy. Od pokoleń prowadzimy z powodzeniem hodowlę bydła, znaną w całych Niemczech. Wspólnie z moimi rodzicami, Hugo i Mechtild, moją żoną Susanne oraz naszymi dwoma synami, Lukasem i Paulem, uprawiamy około 30 hektarów gruntów ornych i użytków zielonych.

Obok kilku sztuk bydła rasy angus, w gospodarstwie znajduje się obecnie około 130 sztuk bydła Wagyu. Nasza hodowla Wagyu rozpoczęła się wiosną 2014 roku od zakupu pierwszych oryginalnych zarodków z USA. Od tamtej pory ogarnęła nas "gorączka Wagyu" i staramy się oferować naszym klientom niezapomniany produkt, którego jakość jest wynikiem odpowiedzialnej i zrównoważonej hodowli – dzięki temu każdy klient może cieszyć się naszą wołowiną z czystym sumieniem.

Rodzina Balster przed starym wozem do siana

Patrick Balster i jego stado bydła rasy Wagyu

Poznaj nasze gospodarstwo

Od kilku lat, przy wsparciu kilku sponsorów, dbamy o rozległą łąkę pszczelą. Ponadto mogą Państwo zatrzymać się na naszym podwórzu swoim kamperem lub przyczepą kempingową i rozkoszować się idylliczną atmosferą naszego gospodarstwa.