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Ordinare carne di Wagyu online

Consegniamo la nostra carne di Wagyu direttamente dal nostro allevamento, surgelata e tramite corriere espresso, direttamente a casa vostra

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Le vostre modalità di ordinazione

Avete diverse possibilità per ordinare da noi:

  • Se siete già clienti, potete utilizzare come sempre il nostro modulo d'ordine.
  • È la prima volta che viene da noi?, chiamateci pure

vi offriamo una consulenza personalizzata e troviamo insieme il tagli appropriati per voi.

Naturalmente potete utilizzare direttamente il nostro modulo d'ordine anche come nuovi clienti.
Domande frequenti Per quanto riguarda la procedura di ordine, rispondiamo più avanti in le nostre FAQ.

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Confezioni di prova

Confezione degustazione "Delizia per il palato""

1 porzione di pancetta, 2 hamburger, 2 salsicce, 1 porzione di grasso, 200 g di flat iron, 200 g di bistecca a sfera, 500 g di carne macinata

-

1

99,00 €

-

-

-

Pacchetto degustazione "Premium Steak Edition"*1

300g di rumpsteak e rispettivamente 180g di Denver steak, scamone, fesa di coperta, controfiletto, skirt steak, New York strip, Teppanyaki steak e Teres Major steak

-

1

249,00 €

-

-

-

*1 Spedizione gratuita. Le bistecche possono variare. Fatturazione basata sul peso esatto.

Bistecche

Tipo di carne (Wagyu)

Prezzo al kg

piccolo

grande

piccolo

grande

Bistecca Denver (Collo)

135,00 €

200 g

27,00 €

-

-

-

Denver "Private Selection"

169,00 €

200 g

33,80 €

-

-

-

Bistecca di filetto

349,00 €

200 g

69,80 €

350 g

122,15 €

Testa di filetto

290,00 €

200 g

58,00 €

350 g

101,50 €

punta di filetto

290,00 €

200 g

58,00 €

350 g

101,50 €

Bistecca "Flat-Iron" (parte superiore della spalla)

135,00 €

200 g

27,00 €

-

-

-

Flat-Iron "Private Selection"

169,00 €

200 g

33,80 €

-

-

-

Bistecca d'anca

155,00 €

200 g

31,00 €

350 g

54,25 €

Fesa di manzo

79,00 €

200 g

15,80 €

350 g

27,65 €

Fesa di scamone

109,00 €

200 g

21,80 €

350 g

38,15 €

Controfiletto di New York

69,00 €

400 g

27,60 €

-

-

-

Capocollo di manzo

199,00 €

300 g

59,70 €

500 g

99,50 €

Costata

249,00 €

300 g

74,70 €

500 g

124,50 €

Rib-Eye-Steak "Private Selection"

299,00 €

300 g

89,70 €

500 g

149,50 €

Roast beef

249,00 €

1000 g

249,00 €

3000 g

747,00 €

Roast beef "Private Selection""

299,00 €

1000 g

299,00 €

3000 g

897,00 €

Controfiletto

249,00 €

300 g

74,70 €

500 g

124,50 €

Bistecca di manzo "Private Selection""

299,00 €

300 g

89,70 €

500 g

149,50 €

Bistecca della Sierra

79,00 €

200 g

15,80 €

350 g

27,65 €

Bistecca di scamone

135,00 €

200 g

27,00 €

350 g

47,25 €

Bistecca di picanha

105,00 €

400 g

42,00 €

-

-

-

Bistecca Teppanyaki (coppa)

155,00 €

200 g

31,00 €

350 g

54,25 €

Bistecca di Teres Major

135,00 €

200 g

27,00 €

350 g

47,25 €

Vegas Strips (spalla/Lady Steak)

109,00 €

200 g

21,60 €

350 g

37,80 €

Il fiore all'occhiello del sindaco

135,00 €

200 g

27,00 €

350 g

47,25 €

Brani speciali*

Tipo di carne (Wagyu)

Prezzo al kg

Dimensioni del pezzo intero

mezzo

del tutto

Balster Cut, il nostro preferito segreto ⭐

249,00 €

300 - 500 g

-

Bistecca di fianco

139,00 €

600 - 1200 g

Bistecca con bordo arrotolato

129,00 €

800 - 1500 g

Spider

99,00 €

200 - 350 g

-

Scheda

129,00 €

700 - 1200 g

Falso filetto (taglio esclusivo per arrosto)

69,00 €

800 - 1200 g

-

Coda di bue

29,00 €

800 - 1500 g

guancetta

69,00 €

350 - 500 g

Lingua

35,00 €

1500 - 2200 g

-

Ossi di midollo (tagliati per il lungo)

15,00 €

400 - 600 g

-

Largato (filetto)

229,00 €

200 - 350 g

-

Chain (catena di ristoranti specializzati in roast beef)

149,00 €

200 - 350 g

-

Il pezzo forte del sindaco (Tri-Tip)

135,00 €

800 - 1400 g

Tomahawk

249,00 €

1000 - 2000 g

-

Porterhouse

279,00 €

1000 - 2000 g

-

T-Bone

279,00 €

1000 - 2000 g

-

*I tagli speciali sono spesso disponibili solo 1-2 volte per ogni macellazione. Le loro dimensioni variano e possono essere acquistati solo in pezzi interi o da mezzo.

Arrostire / Stufare / Grigliare

Tipo di carne (Wagyu)

Prezzo al kg

piccolo

grande

piccolo

grande

Arrosto/Smoker

69,00 €

500 g

34,50 €

1.000 g

69,00 €

Rostbratwurst (4 pezzi) 15,00 €

Si prega di indicare il numero di confezioni al momento dell'ordine (ad es. 1 confezione = 4 salsicce).

-

4

15,00 €

-

-

-

Wurstel di Norimberga (4 pezzi) 15,00 €

Si prega di indicare il numero di confezioni al momento dell'ordine (ad es. 1 confezione = 4 salsicce).

-

4

15,00 €

-

-

-

2 burger patty (da 150g) a 6,50 € l'uno

Gli hamburger sono confezionati in blister da due. Si prega di indicare il numero di confezioni al momento dell'ordine (ad es. 2 confezioni = 4 hamburger).

-

2

13,00 €

-

-

-

(da 6 pezzi) 2 burger (da 150g cad.) 6,00 € ciascuno

Gli hamburger sono confezionati in blister da due pezzi. Si prega di indicare il numero di confezioni al momento dell'ordine (es. 4 confezioni = 8 hamburger).

-

6

36,00 €

-

-

-

Costine corte

55,00 €

1000 g

55,00 €

3000 g

165,00 €

Carne macinata

35,00 €

500 g

17,50 €

-

-

-

Spezzatino

49,00 €

500 g

24,50 €

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-

-

Gulasch

59,00 €

500 g

29,50 €

-

-

-

Fegato

25,00 €

200 g

5,00 €

500 g

12,50 €

Tafelspitz

105,00 €

750 g

78,75 €

1.000 g

105,00 €

Martello da carne

39,00 €

1500 - 2300 g

Involtini (4 pezzi da 200g l'uno)

Si prega di indicare il numero di confezioni al momento dell'ordine (ad es. 1 confezione = 4 involtini).

75,00 €

800 g

60,00 €

-

-

-

Insaccati / prosciutto / singoli pezzi

Tipo di carne (Wagyu)

Prezzo al kg

piccolo

grande

piccolo

grande

Pancetta (a fette)

99,00 €

100 g

9,90 €

-

-

-

Ossobuco

27,00 €

500 g

13,50 €

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-

-

Grasso in barattolo (per friggere) 80g, 5,50 €

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1

5,50 €

-

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Ossa

5,00 €

1000 g

5,00 €

-

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Wurstel di fegato in barattolo 100g

129,0 €

1

12,90 €

-

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-

Pastrami (affettato) circa 100g a confezione

129,00 €

100 g

12,90 €

-

-

-

Carne secca (prosciutto) 100g affettata

169,00 €

100 g

16,90 €

-

-

-

Buono regalo

Buono regalo

Valore in euro

Buono regalo a partire da 25 €

Spese di spedizione incluse

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Tutti i prezzi sono comprensivi di IVA al 7 %.

FAQ su Balsters Premium Wagyu

Ordine e procedura

Quali opzioni di ordinazione ho presso Balsters Premium Wagyu?

Potete ordinare da noi in quattro modi:

  • comodamente tramite il nostro Modulo d'ordine online,
  • con il nostro Modulo d'ordine PDF, che ci restituite via e-mail o fax,
  • via email con i tagli desiderati e i vostri dati di contatto oppure
  • telefonicamente, se desidera una consulenza personale.

Come funziona l'ordine tramite il modulo d'ordine online?

Nel modulo d'ordine online potete selezionare i tagli e le quantità desiderate. La fatturazione avviene al grammo: dopo l'invio del modulo riceverete da noi una conferma d'ordine con i pesi esatti e la relativa fattura. Dopo aver ricevuto il pagamento, spediremo la vostra carne Wagyu congelata tramite corriere espresso direttamente a casa vostra.

È il mio primo ordine: come procedo al meglio?

Se ordinate da noi per la prima volta, potete utilizzare direttamente il modulo online o chiamarci. Per telefono vi consiglieremo personalmente, vi spiegheremo i vari tagli e vi aiuteremo a trovare i pezzi e le quantità adatti alla vostra occasione.

Prodotti e disponibilità

Sono tutti i tagli indicati nel modulo disponibili in qualsiasi momento?

No. Il nostro assortimento dipende dalla macellazione attuale e dalla disponibilità. Può capitare che singoli tagli o pezzi speciali non siano temporaneamente disponibili.

Cosa succede se un taglio desiderato non è disponibile?

Se un taglio da voi desiderato non dovesse essere disponibile, ci metteremo in contatto con voi, vi proporremo alternative adatte o vi offriremo una prenotazione per la macellazione successiva.

Cosa significa esattamente „fatturazione al grammo“ (e perché nel modulo ci sono solo indicazioni approssimative in grammi)?

I prezzi nel modulo si riferiscono al prezzo al chilo o a tipiche porzioni. Durante il taglio si verificano sempre leggere differenze di peso. Peso ogni singolo pezzo con precisione e vi addebitiamo solo il peso effettivo. Con la conferma dell'ordine riceverete i grammi esatti e il prezzo totale definitivo.

Prezzi, pagamento e spedizione

C'è un importo minimo d'ordine?

Sì, l'importo minimo per gli ordini con spedizione è pari a 99 €.

Quali sono i costi di spedizione e a partire da quale importo d'ordine la spedizione è gratuita?

Fino a un valore d'ordine di 249 € calcoliamo 29,90 € Spese di spedizione.

Per un valore d'ordine a partire da 249 € è la spedizione per voi gratuito.

Come viene calcolato esattamente il prezzo finale del mio ordine?

Ogni taglio ha un prezzo al chilo. Durante la rifilatura viene determinato il peso effettivo di ciascun pezzo e moltiplicato per il prezzo al chilo. Dalla somma di tutti i pezzi pesati risulta il prezzo finale del vostro ordine. Questo dettaglio preciso al grammo vi verrà fornito con la conferma dell'ordine e la fattura.

Quali metodi di pagamento accettate e devo pagare in anticipo?

Da noi è possibile pagare in contanti, tramite bonifico bancario, con PayPal o con carta di credito (a seconda del metodo di ordinazione e di quanto concordato).

Quanto tempo ci vuole per la spedizione dopo che ho pagato?

Dopo la ricezione del pagamento spediremo la vostra carne fresca oppure surgelato con spedizione espressa. L'appuntamento sarà concordato con voi. La consegna nel giorno concordato di solito è tra le 8:00 e le 12:00.

Consegna, ritiro e condizioni della merce

In che condizioni mi verrà consegnata la carne: fresca o surgelata?

  • Ordini di spedizione ricevete generalmente surgelato tramite espresso.
  • Sono Negozio di fattoria ricevete la carne nei primi giorni dopo la lavorazione fresco; successivamente verrà surgelato e può essere portato con sé.

Quanto tempo si conserva la carne congelata e come dovrei conservarla?

La durata di conservazione del rispettivo taglio di carne è indicata sull'etichetta.
In caso di conservazione continuata a una temperatura di almeno −18 °C, è generalmente di circa un anno dalla data di sezionamento.

Posso ritirare l'ordine direttamente presso la vostra azienda agricola?

Sì. Nel nostro negozio in fattoria potete acquistare la carne Wagyu direttamente da noi: in parte fresca nei primi giorni dopo la lavorazione, poi surgelata.

Domande e contatto

Cosa faccio se c'è un problema con la mia spedizione (ad esempio imballaggio danneggiato, prodotti errati)?

In questo caso vi preghiamo di contattarci il prima possibile, idealmente con foto dell'imballaggio e del contenuto. Insieme troveremo una soluzione rapida ed equa.

A chi posso rivolgermi in caso di domande o problemi?

Per domande su ordini, prodotti o spedizioni potete contattarci:

  • telefonicamente allo 02592 / 91 99 300 o allo 0157 / 33 80 61 89
  • via email a info@balsters-premium-wagyu.de
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