Carne Wagyu din Germania – Ferma premiată din Renania de Nord-Westfalia
Al nostru Carne Wagyu din Renania de Nord-Westfalia a găsit în Selm un loc în care calitatea superioară și tradiția se îmbină armonios. Întreprinderea noastră de familie se dedică de generații întregi creșterii profesionale a bovinelor și este astăzi cunoscută în toată Germania. Specializarea noastră în domeniul exclusiv al Creșterea bovinelor Wagyu în Germania ne face să fim una dintre fermele de creștere de top.
Ce este carnea Wagyu?
Termenul „Wagyu“ înseamnă „vită japoneză” și se caracterizează printr-o marmorare unică, care conferă cărnii o textură fragedă, suculență și un gust inegalabil. Este considerată una dintre cele mai rafinate varietăți de carne din lume. Prin intermediul nostru Creșterea bovinelor Wagyu în Renania de Nord-Westfalia este și ea în Germania disponibilă în cea mai bună calitate. Carnea Wagyu își are originea în Japonia, dar, grație crescătorilor dedicați precum noi, astăzi se poate Carne Wagyu din Germania Bucurați-vă de o calitate de excepție. Animalele noastre combină cele mai bune caracteristici genetice din Japonia, Australia și Europa, fiind crescute chiar aici, în Renania de Nord-Westfalia, la Selm.
Cea mai bună carne Wagyu din Germania provine din Selm
Al nostru Creșterea bovinelor Wagyu a început în 2014 cu importul primilor embrioni originali din SUA. Astăzi, exploatația noastră numără aproximativ 130 de bovine Wagyu, care sunt cultivate conform celor mai stricte standarde de calitate. Mizăm pe o condiții de creștere adecvate speciei pe o suprafață de 30 de hectare de teren arabil și pășuni, chiar în inima landului Renania de Nord-Westfalia, la periferia localității Selm, exact la granița dintre regiunea Ruhr și Münsterlandd. Hrană specială, îngrijire plină de afecțiune și suficientă mișcare pentru la ferma noastră sunt decisive pentru calitatea unică a cărnii.
Proveniența și scopul creșterii
Animalele de reproducție provin din linii genealogice de primă clasă:
- Descendenții vacii cu cel mai ridicat grad de marmorare din afara Japoniei (Misako).
- Animale de origine japoneză provenite din loturile cele mai vândute ale licitațiilor europene.
- Tauri de reproducție proveniți din cele mai bune linii din Australia la momentul actual.
Obiectivul nostru?
Să creăm aici, în Germania, cel mai bun efectiv de vite Wagyu din Europa.
De ce este carnea Wagyu
De ce este atât de scump în Germania?
Pe lângă originea genetică din Japonia, calitatea excepțională a cărnii Wagyu din Germania se datorează combinației dintre condițiile de creștere adecvate speciei și perioada îndelungată de creștere. Vițeii noștri rămân cel puțin 10 luni alături de vaca mamă. Boii noștri trăiesc între 36 și 44 de luni o viață fără stres, adaptată nevoilor speciii, înainte de a fi sacrificate direct la noi, sub supravegherea unui medic veterinar județean. Astfel, bovinele Wagyu trăiesc de două ori mai mult decât bovinele obișnuite până la sacrificare. Acestea metodă de sacrificare care respectă animalul La ferma noastră, acest lucru este într-adevăr costisitor, dar garantează o incomparabilă Calitatea cărnii.
Eforturi deosebite pentru crescătoria noastră din Germania
Construim o Linie de reproducție de top, provenită de la cei mai buni tauri de reproducție Wagyu din lume aici, în Germania. Animalele noastre sunt pe primul loc 24 de ore din 24 și beneficiază de avantaje precum
- movile de pământ amenajate special pentru o creștere musculară mai bună
- Duș în zilele toride de vară
- Perii de curățat și pe pășuni
- Creșterea vacilor și a boilor la pășune până la 18 luni în timpul verii
- Crescerea pe paie în lunile de iarnă
- Sacrificarea se efectuează direct în grajd, într-un mediu familiar, fără niciun fel de stres legat de transport
- Hrănirea cu fân și siloz de iarbă cultivate în propria fermă, bogate în ierburi și plante aromatice delicioase
- siloz de porumb propriu, precum și alte furaje valoroase, cum ar fi pulpa de sfeclă de zahăr, substanțe minerale cu ulei de in și extract de pâine de cana
Crescător de vite Wagyu premiat în Germania, Renania de Nord-Westfalia
Succesele noastre vorbesc de la sine: în 2021, la Gala Europeană Wagyu, am reușit, cu animalele noastre, să Marea campioană BPW Ivanka și Câștigătoarea turneului de rezervă: BPW Elena strălucesc. Aceste distincții subliniază aspirația noastră către perfecțiune și ne plasează printre cele mai bune unul dintre cei mai importanți crescători de Wagyu din Germania.
Carnea noastră Wagyu este ecologică?
Al nostru Creșterea bovinelor Wagyu în Renania de Nord-Westfalia acordă o importanță deosebită creșterii în condiții adecvate pentru fiecare specie, care depășește cu mult cerințele legale. Deși nu deținem o certificare ecologică, practicile noastre de creștere durabile și hrana naturală garantează carne Wagyu de cea mai înaltă calitate, direct din Germania.
Concluzie:
Carne Wagyu din Germania – o calitate care se simte la gust
Al nostru Creșterea bovinelor Wagyu în Renania de Nord-Westfalia îmbină tradiția, inovația și cele mai înalte standarde pentru a vă oferi o carne fără egal. Gustați carnea Wagyu provenită din ferma noastră premiată și descoperiți diferența.
Gustați carnea Wagyu, comandați-o online sau cumpărați-o direct de la magazin
Vă oferim cu plăcere consiliere direct la fața locului, în magazinul nostru de la fermă, sau puteți comanda pur și simplu online unul dintre pachetele noastre de degustare, alcătuite special pentru dumneavoastră, care vă vor oferi o primă impresie despre carnea noastră deosebită. Cunoscătorii și cei dornici să încerce produse noi pot comanda direct prin formularul nostru de comandă online carnea noastră proaspătă de Wagyu, ambalată sub vid, cu livrare la domiciliu.
Comandă pachete de probă
Comandă carne Wagyu
Vizitați magazinul fermei
Buletinul informativ Balsters Premium Wagyu
A rămâne Dumneavoastră informează despre proaspăt Carne, Promoții și Noutăți. Ca Mulțumesc primit Dumneavoastră Reducere de 10 €* pe Al dumneavoastră prima Comandă.
*Veți primi codul de reducere prin e-mail după finalizarea cu succes a înregistrării.
Vă rugăm să țineți cont de valoarea minimă a comenzii de 99 €.