Απευθείας πώληating κρέατος Wagyu

Στο αγροτικό μας κατάστημα χαρούμενα σας συμβουλεύουμε απευθείας για το κρέας Wagyu, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του και την προετοιμασία του. Τόσο για τους ενδιαφερόμενους όσο και για τους γνώστες έχουμε πάντα κάτι κατάλληλο στη γκάμα μας.

Λαμβάνετε το κρέας Wagyu αφρομέτωτο τις πρώτες ημέρες μετά την επεξεργασία των κομματιών από τον χασάπη μας. Στη συνέχεια, καταψύχεται γρήγορα εγκαίρως για να διατηρηθεί η ποιότητα για εσάς και έτσι μπορείτε να το πάρετε μαζί σας στο σπίτι από την απευθείας πώλησή μας.

Αν δεν έχετε την ευκαιρία να μας επισκεφθείτε, απλώς χρησιμοποιήστε το Διαδικτυακή φόρμα παραγγελίας.

Στο δελτίο παραγγελίας

Οι ώρες λειτουργίας μας
Παρασκευή 3 – 6 μ.μ.
Σάββατο 10 – 13 μ.μ.

Λιβάδι με μέλισσες στο αγρόκτημα Balster στο Selm

Εκτός των ωρών λειτουργίας του καταστήματος του αγροκτήματος, φροντίζουμε τα ζώα μας, το αγρόκτημα και τα χωράφια και τους βοσκότοπους μας.

Επισκεφθείτε μας ευχαρίστως στο αγtρόκτημά μας και πείστε εσείς οι ίδιοι για την αγapeμένη ανατροφή και την ιδιαίτερη εκτροφή των ζώων μας.

Το κατάστημα του αγροκτήματος για την απευθείας πώληση του κρέατος Wagyu μας βρίσκεται στην ακόλουθη διεύθυνση:

Μπάξφορτ 8α,
59379 Selm

Επισκεφθείτε μας και, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες, θα μπορέσετε να δείτε από κοντά το λιβάδι με τις μέλισσες μας και τις δυνατότητες που προσφέρει ο χώρος στάθμευσης για τροχόσπιτα.

Περισσότερα για εμάς

Η οικογενειακή γεωργική μας εκμετάλλευση βρίσκεται στην καρδιά της Βόρειας Ρηνανίας-Βεστφαλίας, στα περίχωρα του Selm, ακριβώς στα σύνορα μεταξύ της περιοχής του Ρουρ και του Münsterland. Περιτριγυρισμένη από πολλά δάση και καταπράσινους βοσκότοπους, η εκμετάλλευσή μας, την οποία ανέλαβα από τον πατέρα μου το 2010 ως καταρτισμένος γεωργός και διπλωματούχος γεωπόνος, βρίσκεται σε αυτή τη θέση. Εδώ και γενιές, ασκούμε με επιτυχία την εκτροφή βοοειδών, η οποία είναι γνωστή σε ολόκληρη τη Γερμανία. Μαζί με τους γονείς μου, τον Χούγκο και τη Μέχτιλντ, τη σύζυγό μου Σουζάνε και τους δύο γιους μας, τον Λούκας και τον Πολ, καλλιεργούμε περίπου 30 εκτάρια αρόσιμης γης και λιβαδιών.

Εκτός από μερικά βοοειδή της φυλής Άνγκους, η εκμετάλλευσή μας αριθμεί επί του παρόντος περίπου 130 βοοειδή Wagyu. Η εκτροφή Wagyu ξεκίνησε με την αγορά των πρώτων αυθεντικών εμβρύων από τις ΗΠΑ την άνοιξη του 2014. Από τότε μας έχει κατακλύσει ο ενθουσιασμός για το Wagyu και προσπαθούμε να προσφέρουμε στους πελάτες μας ένα αξέχαστο προϊόν, η ποιότητα του οποίου διασφαλίζεται μέσω μιας υπεύθυνης και βιώσιμης εκτροφής – έτσι, κάθε πελάτης μπορεί να απολαύσει το βόειο κρέας μας με καθαρή συνείδηση.

Η οικογένεια Μπάλστερ μπροστά από ένα παλιό κάρο με χόρτο

Ο Πάτρικ Μπάλστερ και το κοπάδι του Wagyu

Γνωρίστε το αγρόκτημά μας

Εδώ και μερικά χρόνια, με τη βοήθεια ορισμένων χορηγών, φροντίζουμε ένα μεγάλο λιβάδι με μέλισσες. Επιπλέον, μπορείτε να κάνετε στάση στο αγρόκτημά μας με το τροχόσπιτό σας ή το αυτοκινούμενο και να απολαύσετε το ειδυλλιακό περιβάλλον του.