Συχνές Ερωτήσεις για τα Balsters Premium Wagyu

Στο Balsters Premium Wagyu θα βρείτε εξαιρετικό κρέας Wagyu απευθείας από τη δική μας εκτροφή στο Selm. Σε αυτό το FAQ απαντάμε στις πιο συχνές ερωτήσεις σχετικά με την παραγγελία, την αποστολή, την ελάχιστη αξία παραγγελίας, το αγροτικό κατάστημα, την προέλευση, την ευημερία των ζώων, καθώς και την αποθήκευση και την προετοιμασία.

Είτε παραγγέλνετε για πρώτη φορά είτε είστε ήδη πιστός πελάτης – εδώ θα βρείτε γρήγορα τις πιο σημαντικές πληροφορίες με μια ματιά.

Στις Συχνές Ερωτήσεις

Απαντήσεις στις ερωτήσεις σας σχετικά με το Wagyu, την παραγγελία & την αποστολή

Παραγγελία & Τρόποι Παραγγελίας

Ποιες επιλογές παραγγελίας έχω στη Balsters Premium Wagyu;

Μπορείτε να παραγγείλετε από εμάς με τέσσερους τρόπους:

άνετα μέσω του Διαδικτυακή φόρμα παραγγελίας,
με τον, με την, με το (depending on gender) Έντυπο παραγγελίας PDF, το οποίο μας επιστρέφετε με email ή φαξ,
μέσω email με τα κοψίματα που επιθυμείτε και τα στοιχεία επικοινωνίας σας ή
τηλεφωνικώς, αν επιθυμείτε προσωπική συμβουλευτική.

Πώς λειτουργεί η παραγγελία μέσω της ηλεκτρονικής φόρμας παραγγελίας;

Στο ηλεκτρονικό έντυπο παραγγελίας επιλέγετε τα κομμάτια και τις ποσότητες που επιθυμείτε. Η χρέωση γίνεται με ακρίβεια γραμμαρίου: Μετά την αποστολή του έντυπου θα λάβετε από εμάς μια επιβεβαίωση παραγγελίας με τα ακριβή βάρη και το αντίστοιχο τιμολόγιο. Μετά την παραβολή της πληρωμής αποστέλλουμε το κρέας Wagyu κατεψυγμένο με express ταχυμεταφορά στο σπίτι σας.

Μπορώ να παραγγείλω τηλεφωνικά;

Ναι, μπορείτε επίσης να δώσετε την παραγγελία σας τηλεφωνικά. Ειδικά αν παραγγέλνετε για πρώτη φορά από εμάς ή έχετε απορίες σχετικά με τα κομμάτια και την προετοιμασία, θα χαρούμε να σας συμβουλεύσουμε προσωπικά και να καταχωρήσουμε την παραγγελία σας απευθείας στο τηλέφωνο.

Πώς λειτουργεί η παραγγελία μέσω παραγγελίας PDF;

Κατεβάστε το δελτίο παραγγελίας μας ως PDF, συμπληρώστε το με την ησυχία σας και στη συνέχεια στείλτε το

μέσω email στο info@balsters-premium-wagyu.de ή
Με φαξ στο 02592 / 23740.

Ελέγχουμε την παραγγελία σας, θα επικοινωνήσουμε μαζί σας σε περίπτωση αποριών και θα σας στείλουμε μια επιβεβαίωση παραγγελίας με ακριβείς ποσότητες σε γραμμάρια και τιμολόγιο.

Μπορώ απλά να στείλω ένα email με την παραγγελία μου;

Ναι, μπορείτε επίσης να στείλετε την παραγγελία σας άτυπα μέσω email. Παρακαλώ αναφέρετε:

επιθυμητά προϊόντα και ποσότητες
Η διεύθυνση τιμολόγησης και αποστολής σας
ένα τηλέφωνο επικοινωνίας για ερωτήσεις

Ελέγχουμε την παραγγελία σας και στη συνέχεια θα σας στέλнем την επιβεβαίωση παραγγελίας και το τιμολόγιο.

Πρέπει να είμαι τακτικός πελάτης για να μπορέσω να χρησιμοποιήσω την ηλεκτρονική φόρμα;

Όχι. Το ηλεκτρονικό έντυπο παραγγελίας μπορούν να το χρησιμοποιήσουν τόσο οι πιστοί πελάτες όσο και οι νέοι πελάτες.

Παραγγέλνω για πρώτη φορά – πώς είναι καλύτερο να προχωρήσω;

Αν παραγγέλνετε για πρώτη φορά από εμάς, μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε απευθείας την ηλεκτρονική φόρμα είτε να μας καλέσετε. Τηλεφωνικά σας παρέχουμε προσωπική καθοδήγηση, σας εξηγούμε τις διάφορες κοπές και σας βοηθάμε να βρείτε τα κατάλληλα κομμάτια και τις ποσότητες για την περίστασή σας.

Μπορώ να αλλάξω την παραγγελία μου εκ των υστέρων;

Ναι, εφόσον το κρέας δεν έχει συσκευakτεί ακόμα, μπορείτε να προσθέσετε ή να αλλάξετε την παραγγελία σας σύμφωνα με τις επιθυμίες σας. Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας τηλεφωνικά ή μέσω email το συντομότερο δυνατόν, ώστε να μπορέσουμε να λάβουμε υπόψη μας την αλλαγή.

Μπορώ να ακυρώσω την παραγγελία μου; Αν ναι, μέχρι πότε;

Μια ακύρωση είναι κατ' αρχήν δυνατή, εφόσον δεν έχει ανατεθεί ακόμη η αποστολή της παραγγελίας σας στην εταιρεία ταχυμεταφορών. Μόλις ξεκινήσει η αποστολή ή το πακέτο παραδοθεί στην εταιρεία ταχυμεταφορών, δυστυχώς δεν είναι πλέον δυνατή η ακύρωση. Επομένως, εάν επιθυμείτε να ακυρώσετε την παραγγελία σας, επικοινωνήστε μαζί μας όσο το δυνατόν συντομότερα.

Μπορώ να παραγγείλω μόνο ένα κουponι, χωρίς να αγοράσω κρέας;

Ναι. Στη φόρμα παραγγελίας μας θα βρείτε Δωροεπιταγές από 25 €, τα οποία μπορείτε να αγοράσετε ανεξάρàetως από μια παραγγελία κρέατος. Η αποστολή του κουπονιού περιλαμβάνεται ήδη στην τιμή.

Προϊόντα, ποικιλία & διαθεσιμότητα

Είναι διαθέσιμες ανά πάσα στιγμή όλες οι κοπές που αναφέρονται στη φόρμα;

Όχι. Η γκάμα μας εξαρτάται από την τρέχουσα σφαγή και διαθεσιμότητα. Ενδέχεται ορισμένες μπριζόλες ή ειδικά κομμάτια να μην είναι διαθέσιμα προσωρινά.

Τι συμβαίνει αν μια επιθυμητή κοπή δεν είναι διαθέσιμη;

Εάν κάποια κοπή που επιθυμείτε δεν είναι διαθέσιμη, θα επικοινωνήσουμε μαζί σας για να σας προτείνουμε κατάλληλες εναλλακτικές λύσεις ή να σας προσφέρουμε κράτηση για την επόμενη σφαγή.

Τι ακριβώς σημαίνει η „χρέωση με ακρίβεια γραμμαρίου“;

Οι τιμές στη φόρμα αφορούν την τιμή ανά κιλό ή τυπικές μερίδες. Κατά την κοπή προκύπτουν πάντα μικρές διαφορές στο βάρος. Ζυγίζουμε κάθε κομμάτι ακριβώς και σας χρεώνουμε μόνο το πραγματικό βάρος. Με την επιβεβαίωση της παραγγελίας θα λάβετε τα ακριβή γραμμάρια και την τελική συνολική τιμή.

Γιατί στο έντυπο υπάρχουν μόνο κατά προσέγγιση γραμμάρια;

Τα αναφερόμενα βάρη χρησιμεύουν ως ενδεικτικές τιμές για τυπικά μεγέθη μερίδων. Κατά το χειροποίητο κόψιμο, τα πραγματικά βάρη ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς – γι' αυτό και κάνουμε ακριβή χρέωση βάσει γραμμαρίου και θα σας ενημερώσουμε για την ακριβή ποσότητα στην επιβεβαίωση της παραγγελίας.

Τi είναι τα „ειδικά τεμάχια“ και γιατί είναι περιορισμένης διαθεσιμότητας;

Τα ειδικά κομμάτια είναι ιδιαίτερα σπάνια κοπές που συνήθως προκύπτουν μόνο μία έως δύο φορές ανά σφαγή (π.χ. Balster-Cut, Spider-Steak, Largato, Onglet ή το κομμάτι του δημάρχου). Το μέγεθός τους ποικίλλει και μπορούν να παραγγελθούν μόνο ως μισά ή ολόκληρα κομμάτια. Γι' αυτόν τον λόγο, αυτές οι κοπές είναι διαθέσιμες μόνο σε περιορισμένη ποσότητα.

Τι σημαίνει „Private Selection“ σε ορισμένα μπριζόλες;

Αuτά τα μπριζόλες είναι διαλεγμένες στο χέρι και χαρακτηρίζονται από ιδιαίτερα έντονη κατανομή λίπους. Ανάλογα με το ζώο και το κομμάτι, η διαθεσιμότητα αυτών των αποκλειστικών κομματιών μπορεί να ποικίλλει σημαντικά. Προσφέρουμε αυτή τη διαφοροποίηση στα κομμάτια Denver, Flat Iron, Rib-Eye καθώς και Roastbeef/Rumpsteak.

Πόσα Wagyu steaks περιλαμβάνονται σε ένα δοκιμαസ്റ്റിκό πακέτο;

Σta δοκιμαസ്റ്റിκά πακέτα συνδυάζονται πολλά διαφορετικά κομμάτια και προϊόντα.
Παραδείγματα από την τρέχουσα γκάμα:

Πακέτο δοκιμής „Γευστική απόλαυση“
Μπέικον, μπιφτέκια, λουκάνικα μπράτβουρστ, λίπος, φλατ άιρον, μπριζόλα κούγκελ και κιμάς – ιδανικά για να γνωρίσετε διάφορα προϊόντα.
Δokimastikoi paketo „Premium Steak Edition“:
μια επιλογή από διάφορα στέικ (π.χ. rumpsteak, denver, kluftsteak, sierra, hüftsteak, skirt, new york strips, teppanyaki, teres major – ανάλογα με την τρέχουσα διαθεσιμότητα).

Τα αντίστοicha περιλαμβανόμενα προϊόντα αναφέρονται αναλυτικά στο δελτίο παραγγελίας.

Μπορώ να αλλάξω μεμονωμένα προϊόντα από ένα πακέτο δοκιμής;

Στην πραγματικότητα, τα περιεχόμενα των πακέτων δοκιμής είναι προκαθορισμένα. Ωστόσο, εάν έχετε κάποια ιδιαίτερη επιθυμία ή κάποια αδιαθεσία/δυσανεξία, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας – συνήθως βρίσκουμε μια λύση.

Υπάρχει ελάχιστη ποσότητα ανά κοπή που πρέπει να παραγγείλω;

Το μικρότερο συνηθισμένο μας μπριζόλα ζυγίζει περίπου 180 γρ. Εάν έχετε ειδικές επιθυμίες σχετικά με το βάρος ή το πάχος μιας μπριζόλας, μπορούμε να λάβουμε υπόψη μας αυτή την επιθυμία στην επόμενη σφαγή.

Μπορώ να παραγγείλω και μεγαλύτερες ποσότητες για εκδηλώσεις ή για την εστίαση;

Ναι, βεβαίως. Μη διστάσετε να απευθυνθείτε σε εμάς γι' αυτό – θα σας συμβουλεύσουμε σχετικά με τα κατάλληλα κομμάτια, τις ποσότητες και τις επιλογές παράδοσης.

Μπορώ να ζητήσω ειδικές κοπές ή ειδικές προτιμήσεις;

Ναι. Όπως και με τα μπριζόλες, μπορούν να ληφθούν υπόψη ειδικές επιθυμίες για όλα τα άλλα κομμάτια κατά την επόμενη κοπή. Ο κρεοπώλης μας θα προσπαθήσει τότε να ικανοποιήσει τις επιθυμίες σας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Τιμές, Πληρωμή & Αποστολή

Γιατί οι τιμές διαφέρουν τόσο πολύ ανάλογα με το κόψιμο;

Η τιμή εξαρτάται μεταξύ άλλων από το πόσο σπάνιο είναι ένα κομμάτι ανά ζώο (π.χ. φιλέτο έναντι γκουλιάς), από το πόσο περιζήτητο είναι και για ποιον σκοπό προορίζεται. Ιδιαίτερα τρυφερά και έντονα μαρμαρωμένα στέικ, καθώς και σπάνια ειδικά κομμάτια, τιμολογούνται αναλόγιστά υψηλότερα από τα κλασικά κομμάτια για στιφάδο ή τον κιμά.

Πώς ακριβώς υπολογίζεται η τελική τιμή της παραγγελίας μου;

Κάθε κοπή έχει τιμή ανά κιλό. Κατά την κοπή, προσδιορίζεται το πραγματικό βάρος κάθε τεμαχίου και πολλαπλασιάζεται με την τιμή ανά κιλό. Από το άθροισμα όλων των ζυγισμένων τεμαχίων προκύπτει η τελική τιμή της παραγγελίας σας. Αυτή η αναλυτική κατάσταση με ακρίβεια γραμμαρίου θα αποσταλεί μαζί με την επιβεβαίωση της παραγγελίας σας και το τιμολόγιο.

Ποιους τρόπους πληρωμής προσφέρετε;

Μπορείτε να πληρώσετε σε εμάς με μετρητά, μέσω τραπεζικής μεταφοράς, με PayPal ή με κάρτα (ανάλογα με τον τρόπο παραγγελίας και τη συμφωνία).

Πότε θα λάβω το τιμολόγιό μου;

Αφού ελέγξουμε την παραγγελία σας και προσδιορίσουμε τα ακριβή βάρη, θα λάβετε μια επιβεβαίωση παραγγελίας συμπεριλαμβανομένου τιμολογίου μέσω email.

Πρέπει να πληρώσω εκ των προτέρων;

Ναι. Η αποστολή πραγματοποιείται μετά την επιβεβαίωση της πληρωμής. Μόλις λάβουμε την πληρωμή σας, θα στείλουμε το πακέτο σας με ταχυμεταφορές (express).

Θα λάβω επιβεβαίωση παραγγελίας μετά την παραγγελία μου;

Ja, nach Eingang Ihrer Bestellung erhalten Sie eine Bestellbestätigung mit allen bestellten Produkten, den exakten Gramm-Mengen und Ihrer Rechnung.

Sind in den angegebenen Preisen bereits alle Steuern enthalten?

Ja, alle Preise verstehen sich inklusive 7 % Mehrwertsteuer.

Gibt es Rabatte bei größeren Bestellungen?

Sprechen Sie uns gerne an, wenn Sie größere Mengen bestellen möchten. Je nach Umfang der Bestellung können wir Ihnen ein individuelles Angebot machen.

Bieten Sie regelmäßig Aktionen oder Angebote an?

Ja, es gibt immer wieder saisonale Aktionen – zum Beispiel Rabattaktionen im Hofladen oder spezielle Angebote rund um Festtage. Zusätzlich erhalten Newsletter-Abonnenten einen 10 € Rabatt auf ihre erste Bestellung (ab 99 € Mindestbestellwert).

Mindestbestellwert, Versand & Lieferung

Gibt es einen Mindestbestellwert?

Ja, der Mindestbestellwert für Versandbestellungen beträgt 99 €.

Wie hoch sind die Versandkosten?

Bis zu einem Bestellwert von 249 € berechnen wir 29,90 € Versandkosten.

Ab welchem Bestellwert ist der Versand kostenlos?

Ab einem Bestellwert von 249 € ist der Versand für Sie kostenfrei.

Wohin wird geliefert? Liefern Sie deutschlandweit?

Ja, wir liefern deutschlandweit. Lediglich auf deutschen Inseln kann es schwierig sein bzw. zu Abweichungen bei Versandart und -kosten kommen. Sprechen Sie uns in diesem Fall bitte persönlich an.

Welche Versanddienstleister nutzen Sie?

Aktuell versenden wir mit GO! Express.

Wie lange dauert der Versand, nachdem ich bezahlt habe?

Nach Zahlungseingang versenden wir Ihr Fleisch tiefgefroren per Express. Der Termin wird mit Ihnen abgestimmt. Die Zustellung am vereinbarten Tag liegt in der Regel zwischen 8:00 Uhr und 12:00 Uhr.

An welchen Tagen wird verschickt?

Generell versenden wir von Montag bis Mittwoch.

Kann ich einen Wunschtermin für die Zustellung angeben?

Ja, das ist möglich. Bei einer Zustellung am Samstag beträgt der Aufschlag für den Versand derzeit 15 €. Ihren Wunschtermin stimmen wir im Detail gemeinsam mit Ihnen ab.

Was passiert, wenn ich bei der Zustellung nicht zu Hause bin?

Nach vorheriger Absprache kann das Paket zum Beispiel bei einem Nachbarn hinterlegt werden. Bitte teilen Sie uns entsprechende Wünsche rechtzeitig mit, damit wir diese an den Zusteller weitergeben können.

Bleibt das Fleisch beim Versand garantiert tiefgefroren?

Wir versenden das Wagyu-Fleisch tiefgefroren und per Express. Es wird so verpackt, dass die Kühlkette während des Transports bestmöglich eingehalten wird, damit Ihr Fleisch in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt.

Wie wird das Fleisch verpackt und gekühlt?

Das Fleisch wird vakuumiert, frisch oder tiefgefroren und für den Expressversand in einer isolierten Versandverpackung mit geeigneter Kühlung verschickt, sodass Temperatur und Qualität während des Transports stabil bleiben.

Kann ich die Bestellung auch direkt bei Ihnen am Hof abholen?

Ja. In unserem Hofladen können Sie Wagyu-Fleisch direkt bei uns vor Ort kaufen – teils frisch in den ersten Tagen nach der Verarbeitung, danach tiefgefroren.

Gibt es Unterschiede zwischen Hofladen-Abholung und Versandbestellung?

Im Hofladen profitieren Sie von persönlicher Beratung und speziellen Angeboten vor Ort. Außerdem können Sie sich selbst ein Bild von der Haltung der Wagyus machen. Gerne beantworte ich Ihnen im persönlichen Gespräch alle Fragen, die Sie rund um Wagyu beschäftigen – von der Besonderheit der Rasse bis zur optimalen Zubereitung des Fleisches.

Bei der Versandbestellung wählen Sie Ihre Produkte bequem von zu Hause aus und erhalten Ihr Fleisch tiefgefroren per Express direkt an die Haustür geliefert.

Qualität, Herkunft & Tierwohl

Woher stammt das Wagyu-Fleisch, das ich bei Ihnen bestelle?

Unser Wagyu-Fleisch stammt aus unserer eigenen Zucht in Selm (NRW). Die Tiere werden auf unserem Familienbetrieb gehalten und dort auch geschlachtet.

Werden die Tiere bei Ihnen auf dem Hof gehalten?

Ja. Die Wagyu-Herde lebt direkt auf und rund um unseren Hof, auf saftigen Weiden im Münsterland/Ruhrgebiet.

Wie werden die Tiere gehalten?

Unsere Wagyus werden in einem landwirtschaftlichen Familienbetrieb mit viel Platz, Weidegang und eigener Futtererzeugung gehalten. Der Fokus liegt auf artgerechter, stressarmer Aufzucht mit viel Ruhe, damit sich die besondere Fleischqualität und feine Marmorierung optimal entwickeln können.

Was bedeutet „stressfreie Schlachtung am Hof“?

Die Schlachtung findet direkt am Hof in der bekannten Umgebung im Stall statt. Das bedeutet: keine langen Transportwege und kein Transportstress für die Tiere – ein wichtiger Faktor für Tierwohl und Fleischqualität.

Haben Sie Zertifizierungen oder Auszeichnungen?

Ja.

Beim Deutschen Wagyu Fleischcontest 2025/26 haben wir in der Kategorie „Fullblood bis 40 Monate“ den 2. Platz erreicht.
Zudem wurde unser Rumpsteak beim Deutschen Wagyu Fleischcontest 2024/25 mit der Platin-Plakette als bestes Rumpsteak unter 23 eingereichten Steaks ausgezeichnet.

Worin unterscheidet sich Ihr Wagyu von „normalem“ Rindfleisch?

Wagyu-Fleisch zeichnet sich durch eine besonders feine Marmorierung mit intramuskulärem Fett, einen buttrig-nussigen Geschmack und eine besondere Zartheit aus. Zudem weist es ein günstiges Fettsäureprofil mit einem hohen Anteil an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren auf – all das macht es deutlich aromatischer und zarter als konventionelles Rindfleisch.

Haltbarkeit, Lagerung & Zubereitung

In welchem Zustand erhalte ich das Fleisch – frisch oder tiefgefroren?

Versandbestellungen erhalten Sie grundsätzlich tiefgefroren per Express.
Im Hofladen bekommen Sie das Fleisch in den ersten Tagen nach der Verarbeitung frisch; anschließend wird es tiefgefroren und kann mitgenommen werden.

Wie lange ist das Fleisch tiefgefroren haltbar?

Die Haltbarkeit des jeweiligen Fleisch-Cuts ist auf dem Etikett angegeben. Bei durchgehender Lagerung bei mindestens −18 °C liegt sie in der Regel bei ca. einem Jahr ab Zerlegung.

Wie sollte ich das Fleisch nach der Lieferung lagern?

Wir empfehlen, das Fleisch nach Erhalt entweder direkt im Tiefkühler bei mindestens −18 °C zu lagern oder – wenn Sie es kurzfristig zubereiten möchten – bis zur Zubereitung im Kühlschrank aufzubewahren.

Wie taue ich Wagyu-Fleisch am besten auf?

Am schonendsten tauen Sie Wagyu-Fleisch im Kühlschrank auf:

das Fleisch im Vakuumbeutel über mehrere Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank liegen lassen
vor dem Zubereiten 30–60 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen

Kann ich das Fleisch nach dem Auftauen wieder einfrieren?

Aus Qualitäts- und Sicherheitsgründen empfehlen wir, aufgetautes Fleisch nicht erneut einzufrieren. Wenn es einmal aufgetaut ist, sollte es innerhalb von 1–2 Tagen zubereitet werden.

Gibt es eine empfohlene Reife- oder Ruhezeit nach dem Auftauen?

Nach dem Auftauen im Kühlschrank kann das Fleisch noch einen Tag durchziehen. Vor dem Braten oder Grillen empfehlen wir, es rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit es leicht Zimmertemperatur annimmt – so gart es gleichmäßiger.

Haben Sie Empfehlungen zur Zubereitung von Wagyu-Steaks?

Ja – ein paar Grundregeln:

Steaks vor dem Braten/Zubereiten gut abtrocknen.
In der Pfanne oder auf dem Grill sehr heiß anbraten, um eine schöne Kruste zu erhalten.
Wegen der hohen Marmorierung lieber nicht zu stark durchgaren und dem Fleisch nach dem Braten ein paar Minuten Ruhezeit geben.

Welche Kerntemperatur empfehlen Sie für Wagyu-Steaks?

Je nach gewünschtem Gargrad, z. B.:

rare: ca. 50–52 °C
medium rare: ca. 53–55 °C
medium: ca. 56–58 °C

Meist kommt die besondere Marmorierung bei medium rare am besten zur Geltung.

Eignet sich Ihr Wagyu-Fleisch auch für Smoker/BBQ/Low & Slow?

Ja. Vor allem Stücke aus dem Bereich „Braten / Schmoren / Grillen“ wie Braten, Short Ribs, Beefhammer oder Tafelspitz eignen sich sehr gut für Smoker und Low-&-Slow-Garen.

Eignen sich bestimmte Cuts besser für Grill, Pfanne oder Schmoren?

Ja:

Grill / Pfanne: Steaks wie Rib-Eye, Rumpsteak, Filet, Picanha, Flat Iron, Denver usw.
Schmoren / Low & Slow: Bratenstücke, Gulasch, Ochsenschwanz, Beinscheibe, Short Ribs, Beefhammer.
Schnelle Küche: Geschnetzeltes, Gehacktes, Burger-Patties, Bratwürste.

Hofladen & Vor-Ort-Kauf

Kann ich das Wagyu-Fleisch auch direkt bei Ihnen im Hofladen kaufen?

Ja. In unserem Hofladen in Selm, Buxfort 8, können Sie Wagyu-Fleisch direkt vor Ort kaufen und sich persönlich beraten lassen.

Wann hat der Hofladen geöffnet?

Unser Hofladen ist in der Regel geöffnet:

Freitags: 15:00 – 18:00 Uhr
Samstags: 10:00 – 13:00 Uhr
und nach telefonischer Vereinbarung.

Muss ich für den Hofladenbesuch vorbestellen?

Eine Vorbestellung ist nicht zwingend erforderlich. Wenn Sie allerdings bestimmte Cuts oder größere Mengen wünschen, empfehlen wir, vorab kurz anzurufen oder per E-Mail zu fragen, ob alles vorrätig ist.

Gibt es im Hofladen das gleiche Sortiment wie online?

Das Sortiment ist ähnlich, kann aber je nach Schlachtung und Abverkauf variieren. Einige Stücke sind nur begrenzt verfügbar, daher kann es Unterschiede zwischen Online-Bestellformular und Hofladen geben.

Kann ich im Hofladen auch Probierpakete oder Sonderstücke bekommen?

In der Regel sind viele der im Formular angebotenen Produkte – einschließlich Probierpaketen und Sonderstücken – auch im Hofladen erhältlich, solange der Vorrat reicht. Für bestimmte Cuts oder Pakete lohnt sich eine kurze telefonische Anfrage im Vorfeld.

Kann ich mich im Hofladen persönlich beraten lassen?

Ja, sehr gerne. Im Hofladen beraten wir Sie persönlich zu den verschiedenen Cuts, Zubereitungsmöglichkeiten und passenden Fleischstücken für Ihre Wünsche.

Technische Fragen zum Online-Formular

Was mache ich, wenn das Online-Bestellformular bei mir nicht richtig angezeigt wird?

Versuchen Sie zunächst einen anderen Browser oder aktualisieren Sie die Seite. Sollte das Problem bestehen bleiben, können Sie Ihre Bestellung jederzeit telefonisch, per E-Mail oder mit unserem PDF-Bestellschein aufgeben.

Ich habe nach dem Absenden keine E-Mail bekommen – ist meine Bestellung angekommen?

Bitte prüfen Sie zunächst Ihren Spam-Ordner. Wenn Sie keine Bestellbestätigung finden, melden Sie sich kurz telefonisch oder per E-Mail bei uns, damit wir nachsehen können, ob Ihre Bestellung eingegangen ist.

Funktioniert das Formular auch auf dem Smartphone?

Unsere Website ist grundsätzlich für mobile Geräte optimiert, sodass Sie das Bestellformular auch über Smartphone oder Tablet nutzen können. Sollte es dennoch zu Darstellungsproblemen kommen, können Sie alternativ per E-Mail, telefonisch oder per PDF-Bestellschein bestellen.

Sonstiges / Besondere Wünsche

Kann ich Fleisch als Geschenk direkt an eine andere Adresse senden lassen?

Ja, das ist möglich. Geben Sie in Ihrer Bestellung einfach die gewünschte Lieferadresse an und teilen Sie uns mit, dass es sich um ein Geschenk handelt.

Bieten Sie Geschenkverpackungen oder Grußkarten an?

Unsere Versandbox besteht aus recyceltem Material. Auf Wunsch können wir den Karton gerne zusätzlich einpacken und eine schöne Grußkarte mit Ihrem persönlichen Text beilegen.

Kann ich Firmen- oder Weihnachtsgeschenke (z. B. für Mitarbeiter/Kunden) bei Ihnen bestellen?

Ja, sprechen Sie uns gerne an. Wir stellen Ihnen passende Pakete zusammen und beraten Sie zu Mengen, Budget und Versandoptionen.

Gibt es Wagyu-Geschenkgutscheine und in welchen Beträgen?

Ja, Sie können Wertgutscheine ab 25 € bestellen. Der Gutscheinversand ist im Preis enthalten, die genauen Optionen finden Sie im Bestellformular unter „Gutschein“.

Was mache ich, wenn mit meiner Lieferung etwas nicht stimmt (z. B. beschädigte Verpackung, falsche Produkte)?

Bitte kontaktieren Sie uns in diesem Fall so schnell wie möglich, idealerweise mit Fotos der Verpackung und des Inhalts. Gemeinsam finden wir eine schnelle und faire Lösung.

An wen kann ich mich bei Rückfragen oder Problemen wenden?

Bei Fragen zu Bestellung, Produkten oder Lieferung erreichen Sie uns:

τηλεφωνικώς unter 02592 / 91 99 300 oder 0157 / 33 80 61 89
μέσω email an info@balsters-premium-wagyu.de

Στεάκια Wagyu – όλα τα κομμάτια υψηλής ποιότητας με μια ματιά

Ανακαλύψτε τη συλλογή μας από φιλέτα Wagyu από τη δική μας εκτροφή – από το τρυφερό φιλέτο, το rump steak και το rib-eye, μέχρι ειδικά κομμάτια όπως το Balster Cut, το Tomahawk και άλλα.

Δείτε όλα τα φιλέτα Wagyu